[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-dk-allergenes-livraison-obligations-legales":3,"blog-related-dk-allergenes-livraison-obligations-legales":19,"blog-neighbors-dk-allergenes-livraison-obligations-legales":67},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},4297,12,"dk","allergenes-livraison-obligations-legales","Allergener ved levering: dine juridiske forpligtelser og gode skik","Leveringsreglerne vedrørende allergener gælder også. Hvordan man overholder reglerne og beskytter sine kunder.","Information om allergener er en juridisk forpligtelse, der gælder for alle former for salg, herunder levering via platforme.\n\nDe 14 obligatoriske allergener: gluten, skaldyr, æg, fisk, arachider, soja, mælk, nødder, porrer, sennep, sesam, sulfitter, hvedefrø, blæksprutter.\n\nPå platformene: angiv allergener i beskrivelsen af hvert ret. Uber Eats og Deliveroo tilbyder dedikerede felter til denne information.\n\nPå dine emballager: tilføj et klistermærke eller en note \"Indeholder: [allergener]\" på hver beholder. Det er en juridisk forpligtelse og juridisk beskyttelse.\n\nHåndteringen af særlige ønsker: når en kunde siger \"glutenfri\" eller \"nøddeallergi\", skal disse oplysninger behandles som en absolut prioritet. En fejl kan få alvorlige konsekvenser.\n\nVores råd: Uddan ALT jeres personale (køkken og emballage) i forhold til allergener. Vis allergenlisten over de 14 allergener i køkkenet og på hver opskriftsark.","5 min","2025-11-06T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:09:23.000Z",3,"menus","bg-feature-orange","Menuer","\u003Cp>Information om allergener er en juridisk forpligtelse, der gælder for alle former for salg, herunder levering via platforme.\u003C/p>\n\u003Cp>De 14 obligatoriske allergener: gluten, skaldyr, æg, fisk, arachider, soja, mælk, nødder, porrer, sennep, sesam, sulfitter, hvedefrø, blæksprutter.\u003C/p>\n\u003Cp>På platformene: angiv allergener i beskrivelsen af hvert ret. Uber Eats og Deliveroo tilbyder dedikerede felter til denne information.\u003C/p>\n\u003Cp>På dine emballager: tilføj et klistermærke eller en note “Indeholder: [allergener]” på hver beholder. Det er en juridisk forpligtelse og juridisk beskyttelse.\u003C/p>\n\u003Cp>Håndteringen af særlige ønsker: når en kunde siger “glutenfri” eller “nøddeallergi”, skal disse oplysninger behandles som en absolut prioritet. En fejl kan få alvorlige konsekvenser.\u003C/p>\n\u003Cp>Vores råd: Uddan ALT jeres personale (køkken og emballage) i forhold til allergener. Vis allergenlisten over de 14 allergener i køkkenet og på hver opskriftsark.\u003C/p>\n",[20,30,36,43,53,62],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"mentions-legales-obligatoires-prestataire-restaurant-france","Obligatoriske juridiske bemærkninger for en SaaS B2B-leverandør i Frankrig (LCEN 2004)","Hvilke 9 elementer skal en kommerciel hjemmeside vise for at være lovlig i Frankrig, og hvorfor deres fravær er et faresignal for enhver restauratør, der er ved at underskrive en kontrakt?","6 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Overholdelse",117.99449157714844,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":35},"verifier-conformite-prestataire-restaurant-livraison","Kontrollér en leverandørs 'leveringsstyring' overholdelse af loven, før du underskriver.","8 kriterier verificerbare på 2 minutter før du overlader din Uber Eats / Deliveroo aktivitet til en tredjepart. Den franske lovgivning kræver en minimum af gennemsigtighed – her er hvordan du kontrollerer det.","7 min",91.20997619628906,{"slug":37,"title":38,"excerpt":39,"readTime":40,"publishedAt":41,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":42},"menu-allergenes-restaurant","Allergener og restaurantmenu: lovpligtige forpligtelser, skiltning og hvordan du beskytter dine kunder","I Frankrig er fremstillingen af de 14 vigtigste allergener en juridisk pligt siden 2014. I 2025 kræver leveringsplatforme i stigende grad denne information. Praktisk guide til at overholde reglerne og berolige dine kunder.","8 min","2025-09-13T00:00:00.000Z",85.26757049560547,{"slug":44,"title":45,"excerpt":46,"readTime":47,"publishedAt":48,"categorySlug":49,"categoryColor":50,"categoryLabel":51,"relevance":52},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP for Dummies: A complete guide for restaurants in 2026 (method, principles, controls, connected solutions)","HACCP forklaret simpelt for restauratører: 7 principper, praktisk implementering, obligatoriske registre, fritureolie, forbundne sensorer, forberede et sundhedskontrol i 2026.","14 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","reglementation","bg-amber-600","Regulering",79.90923309326172,{"slug":54,"title":55,"excerpt":56,"readTime":34,"publishedAt":57,"categorySlug":58,"categoryColor":59,"categoryLabel":60,"relevance":61},"gestion-allergenes-livraison-obligations","Levering af allergener: Dine juridiske forpligtelser","Alt du, du skal vide om allergenerklæring til ordrer med levering.","2026-02-02T00:00:00.000Z","litiges","bg-feature-red","Tvister",78.87606811523438,{"slug":63,"title":64,"excerpt":65,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":66},"rgpd-formulaire-contact-restaurant-livraison","En udbyder beder om fornavn, efternavn, e-mail, telefonnummer og bankkontooplysninger uden GDPR?","Uden en privatlivspolitik vist, vil et kontaktformular, der indsamler dine personlige data, krænke GDPR. Her er, hvad det betyder for leverandøren – og hvad det betyder for dig.",76.41329956054688,{"prev":68,"next":71},{"slug":69,"title":70},"mono-produit-specialisation","Det Singleprodukt: gøre kun én ting, men perfekt.",{"slug":72,"title":73},"gerer-heures-pointe-livraison","Strategier for at håndtere myldretiden uden stress"]