[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-de-video-surveillance-restaurant-regles":3,"blog-related-de-video-surveillance-restaurant-regles":19,"blog-neighbors-de-video-surveillance-restaurant-regles":69},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},1827,605,"de","video-surveillance-restaurant-regles","Überwachung durch Kameras: Was Sie filmen dürfen (oder nicht)","Das Filmen des Pakets ja, das Filmen der Mitarbeiter nein. Die Grenze ist dünn.","Ziel: Schutz von Eigentum und Personen (Vermeidung von Diebstahl, Aggression). Nicht die Arbeit der Mitarbeiter überwachen.\n\nDas Filmen von Mitarbeitern dauerhaft an ihren Arbeitsplätzen ist untersagt (außer an der Kasse bei Geldtransaktionen), in Toiletten, Umkleideräumen und Pausenbereichen.\n\nAushang mit der Aufschrift \"Überwachungskamera-Gebiet\" + Information für Mitarbeiter (gemäß Arbeitsvertrag oder Dienstvorschrift).\n\nErklärung: Bei der Präfektur (falls öffentliche Einrichtung). CNIL (falls digitale Registrierung, aber jetzt vereinfachtes Regime).\n\nBildarchivierung: Maximal 1 Monat. Zugriff beschränkt auf den/die Sicherheitsdirektor/in.","6 min","2026-01-13T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:02:03.000Z",2,"hygiene-reglementation","bg-emerald-600","Hygiene & Vorschriften","\u003Cp>Ziel: Schutz von Eigentum und Personen (Vermeidung von Diebstahl, Aggression). 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Mai 2026","Web-Marketing mit starkem kommerziellem Versprechen, das den französischen Gastronomie-Liefermarkt anspricht. Vollständige Inventarisierung aller vorhandenen und fehlenden rechtlichen Elemente, ohne zu bewerten, nur zur Dokumentation.","8 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Konformität",213.81552124023438,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","Der Gründer-Opfer von LinkedIn: Wenn die öffentliche Beschwerde die Exekution ersetzt","Identische Posts, ein vager Verrat, eine Aufforderung an Direktnachrichten. Dieses Phänomen erobert LinkedIn und verdient es, für das, was es ist, benannt zu werden: eine Marketingstrategie, die die Sympathie des Netzwerks ausnutzt, ohne etwas Echtes zu liefern.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",178.6609344482422,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":11,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":44},"prestataire-offshore-restauration-france-risques","Ein Offshore-Dienstleister, der französische Restaurants kontaktiert: 6 Punkte zur Überprüfung","Ein Team mit Sitz in Dubai, das Dienstleistungen an französische Restaurants anbietet, ist legal. Im Falle eines Streits sind Sie jedoch diejenigen, die reisen müssen. 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So erhalten Sie sie vor der Unterzeichnung.","5 min",163.92616271972656,{"slug":52,"title":53,"excerpt":54,"readTime":24,"publishedAt":55,"categorySlug":56,"categoryColor":57,"categoryLabel":58,"relevance":59},"checklist-verifier-editeur-pos-tient-promesses-12-points","Wie man überprüft, ob ein POS-Editor hält, was er verspricht: Checkliste in 12 Punkten vor der Unterschrift","Ein Checkliste für operative Audits vor der Unterzeichnung eines Restaurant-Lösungsanbieters: Live-Demo der Integrationen, erreichbare Referenzen, Statusseite, offizielle Shops, AGB. Geltend für Fooderise wie für seine Wettbewerber.","2026-04-20T00:00:00.000Z","tech","bg-indigo-600","Technologie",154.73683166503906,{"slug":61,"title":62,"excerpt":63,"readTime":64,"publishedAt":25,"categorySlug":65,"categoryColor":66,"categoryLabel":67,"relevance":68},"keytchens-avis-ex-salaries-gowork-pratiques-internes","Auszug für ehemalige Mitarbeiter von Keytchens über GoWork: Was Gastronomen unbedingt lesen müssen","Über die Google-Bewertungen konzentriert sich GoWork.fr auf die Rückmeldungen von ehemaligen Mitarbeitern zu den internen Geschäftspraktiken eines Verlags. Was die öffentlich genannten Bewertungen über Keytchens aussagen und wie ein Gastronom davon profitieren kann, bevor er einen Vertrag unterschreibt.","7 min","strategie","bg-feature-orange","Strategie",141.64027404785156,{"prev":70,"next":73},{"slug":71,"title":72},"moteur-recherche-visuel-plat","Visuelle Suche: \"Ich möchte DAS essen\"",{"slug":74,"title":75},"chaine-froid-transport-box","Lieferung: Die vernetzten Boxen, um die Wärme zu gewährleisten"]