[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-de-traiteur-plateformes-developper":3,"blog-related-de-traiteur-plateformes-developper":19,"blog-neighbors-de-traiteur-plateformes-developper":66},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},1806,582,"de","traiteur-plateformes-developper","Entwicklung eines Catering-Angebots über Lieferplattformen","Der Caterer erstellt Warenkörbe, die 3 bis 5 Mal größer sind als die einzelnen Bestellungen.","Die Catering-Branche nutzt die Plattformen noch nicht ausreichend. Bestellungen für Meetings, Partys und Veranstaltungen generieren Warenkörbe im Wert von 50 bis 200 EUR mit oft hohen Gewinnmargen.\n\nErstellen Sie eine spezielle Kategorie in Ihrem Menü: \"Gruppenangebote\" oder \"Platten & Formeln\". Bieten Sie Optionen für 4, 6, 8 und 10 Personen mit vorgefertigten Menüs an.\n\nDie Sandwichplatten sind der Bestseller des Catering-Service: 8-10 Sandwiches für 40-60 EUR. Die Lebensmittelkosten betragen 30-35% und die Zubereitung ist einfach und schnell.\n\nDie Formeln \"Petit-déjeuner-Meeting\" (Gebäck, Saft, Kaffee für 8 Personen für 45-55 EUR) sind besonders an Wochentagen stark nachgefragt. Es handelt sich um einen spezifischen Zeitraum mit geringer Konkurrenz.\n\nPlanen Sie eine längere Vorbereitungszeit für Catering-Bestellungen (45-60 Minuten anstelle von 15-20 Minuten). Konfigurieren Sie die Zeiten entsprechend auf den Plattformen.\n\nKommunizieren Sie dieses Angebot: Ein Flyer in jeder Einzelbestellung, der \"Benötigen Sie eine Platte für Ihre nächste Zusammenkunft? Bestellen Sie unser Gruppenangebot unter [Plattform].\" lautet.","6 min","2026-02-16T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:02:00.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilität","\u003Cp>Die Catering-Branche nutzt die Plattformen noch nicht ausreichend. Bestellungen für Meetings, Partys und Veranstaltungen generieren Warenkörbe im Wert von 50 bis 200 EUR mit oft hohen Gewinnmargen.\u003C/p>\n\u003Cp>Erstellen Sie eine spezielle Kategorie in Ihrem Menü: “Gruppenangebote” oder “Platten & Formeln”. Bieten Sie Optionen für 4, 6, 8 und 10 Personen mit vorgefertigten Menüs an.\u003C/p>\n\u003Cp>Die Sandwichplatten sind der Bestseller des Catering-Service: 8-10 Sandwiches für 40-60 EUR. Die Lebensmittelkosten betragen 30-35% und die Zubereitung ist einfach und schnell.\u003C/p>\n\u003Cp>Die Formeln “Petit-déjeuner-Meeting” (Gebäck, Saft, Kaffee für 8 Personen für 45-55 EUR) sind besonders an Wochentagen stark nachgefragt. 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Hier sind die 6 vertraglichen Klauseln, die Sie vor der Unterzeichnung verlangen sollten.","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Konformität",110.00093841552734,{"slug":30,"title":31,"excerpt":32,"readTime":33,"publishedAt":24,"categorySlug":25,"categoryColor":26,"categoryLabel":27,"relevance":34},"verifier-prestataire-restauration-pappers-30-secondes","Überprüfen Sie einen Gastronomiebetreiber in 30 Sekunden über Pappers (Schritt-für-Schritt-Methode)","Welches Umsatz? Wann wurde sie gegründet? Wer sind die Geschäftsführer? Wie viele Mitarbeiter? Alle diese Antworten sind öffentlich und kostenlos in Frankreich. 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Dieses Phänomen erobert LinkedIn und verdient es, für das, was es ist, benannt zu werden: eine Marketingstrategie, die die Sympathie des Netzwerks ausnutzt, ohne etwas Echtes zu liefern.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",101.7823715209961,{"slug":46,"title":47,"excerpt":48,"readTime":49,"publishedAt":24,"categorySlug":50,"categoryColor":51,"categoryLabel":52,"relevance":53},"keytchens-avis-ex-salaries-gowork-pratiques-internes","Auszug für ehemalige Mitarbeiter von Keytchens über GoWork: Was Gastronomen unbedingt lesen müssen","Über die Google-Bewertungen konzentriert sich GoWork.fr auf die Rückmeldungen von ehemaligen Mitarbeitern zu den internen Geschäftspraktiken eines Verlags. Was die öffentlich genannten Bewertungen über Keytchens aussagen und wie ein Gastronom davon profitieren kann, bevor er einen Vertrag unterschreibt.","7 min","strategie","bg-feature-orange","Strategie",94.71112060546876,{"slug":55,"title":56,"excerpt":57,"readTime":58,"publishedAt":24,"categorySlug":25,"categoryColor":26,"categoryLabel":27,"relevance":59},"etude-cas-gofoodup-mai-2026","Fallstudie: gofoodup.com – Beobachtungen vom 13. Mai 2026","Web-Marketing mit starkem kommerziellem Versprechen, das den französischen Gastronomie-Liefermarkt anspricht. Vollständige Inventarisierung aller vorhandenen und fehlenden rechtlichen Elemente, ohne zu bewerten, nur zur Dokumentation.","8 min",92.7421646118164,{"slug":61,"title":62,"excerpt":63,"readTime":58,"publishedAt":64,"categorySlug":41,"categoryColor":42,"categoryLabel":43,"relevance":65},"jdc-quitte-keytchens-bascule-hubrise-2026","JDC wechselt von Keytchens zu Hubrise: Bericht über eine gescheiterte technologische Partnerschaft","Am 24. Oktober 2023 wurde die Partnerschaft zwischen JDC S.A. und Keytchens in großem Rahmen bekannt gegeben. Sie sollte die Kassen Jalia und Kezia II mit einem integrierten Bestellaggregator ausstatten. Der Vertrag wurde jedoch gekündigt: JDC setzt nun auf Hubrise. Aufschlüsselung, Quellen und was sich für Gastronomen ändert.","2026-05-07T00:00:00.000Z",87.1902847290039,{"prev":67,"next":70},{"slug":68,"title":69},"uber-eats-manager-guide-complet-tableau-bord","Uber Eats Manager: Umfassender Leitfaden zur Bedienoberfläche",{"slug":71,"title":72},"aides-subventions-restaurateurs","Hilfen und Zuschüsse für Gastronomen: Die unbekannten Instrumente"]