[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-de-strategies-cross-selling-upselling-livraison":3,"blog-related-de-strategies-cross-selling-upselling-livraison":19,"blog-neighbors-de-strategies-cross-selling-upselling-livraison":68},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},1775,551,"de","strategies-cross-selling-upselling-livraison","Cross-Selling- und Upselling-Strategien in der Lieferung","Erhöhen Sie den durchschnittlichen Warenkorbwert Ihrer Bestellungen durch durch Plattform-spezifische Upselling-Techniken.","Der durchschnittliche Warenkorb ist ein wichtiger Faktor für die Rentabilität. Mit den gleichen Fixkosten (Verpackung, Vorbereitung) ist eine Bestellung im Wert von 25 Euro deutlich profitabler als eine Bestellung im Wert von 15 Euro. Cross-Selling und Upselling ermöglichen es, diesen Betrag natürlich zu erhöhen.\n\nAuf den Plattformen erfolgt das Cross-Selling über den Bereich \"Zusätzliche Artikel\" oder \"Beigaben\". Bieten Sie stets: Getränke, Desserts, zusätzliche Saucen, Pommes Portionen an. Diese Artikel mit hoher Marge steigern den durchschnittlichen Bestellwert, ohne die Zubereitung zu vereinfachen.\n\nUpselling bedeutet, eine verbesserte Version des ausgewählten Gerichts anzubieten. Bieten Sie \"XL\"- oder \"Maxi\"-Optionen mit einer Aufschlaggebühr von 2-3 Euro an. Die zusätzliche Kosten für die Zutaten sind oft minimal, aber die zusätzliche Marge ist signifikant.\n\nMenüs und Angebote sind ein mächtiges Upselling-Werkzeug. Ein Menü wie \"Hauptgericht + Getränk + Dessert\" zu einem leicht reduzierten Preis ermutigt den Kunden, mehr zu bestellen. Stellen Sie sicher, dass das Angebot trotz Rabatt profitabel bleibt.\n\nGestalten Sie die Beschreibungen Ihrer zusätzlichen Artikel sorgfältig. \"Heißer Kaffee mit hausgemachtem Tiramisu\" verkauft besser als \"Dessert des Tages\". Fügen Sie Fotos für jede Option hinzu. Artikel mit Foto verkaufen sich um 30 % mehr als solche ohne Bild.","8 min","2026-01-11T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:01:55.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilität","\u003Cp>Der durchschnittliche Warenkorb ist ein wichtiger Faktor für die Rentabilität. Mit den gleichen Fixkosten (Verpackung, Vorbereitung) ist eine Bestellung im Wert von 25 Euro deutlich profitabler als eine Bestellung im Wert von 15 Euro. Cross-Selling und Upselling ermöglichen es, diesen Betrag natürlich zu erhöhen.\u003C/p>\n\u003Cp>Auf den Plattformen erfolgt das Cross-Selling über den Bereich “Zusätzliche Artikel” oder “Beigaben”. Bieten Sie stets: Getränke, Desserts, zusätzliche Saucen, Pommes Portionen an. 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Hier sind 9 konkrete Techniken, um Ihren durchschnittlichen Bestellwert zu steigern, ohne feste Kosten zu erhöhen oder den Verkauf zu erzwingen.","9 min","2026-02-13T00:00:00.000Z",100.0576171875,{"slug":34,"title":35,"excerpt":36,"readTime":37,"publishedAt":38,"categorySlug":39,"categoryColor":40,"categoryLabel":41,"relevance":42},"prestataire-offshore-restauration-france-risques","Ein Offshore-Dienstleister, der französische Restaurants kontaktiert: 6 Punkte zur Überprüfung","Ein Team mit Sitz in Dubai, das Dienstleistungen an französische Restaurants anbietet, ist legal. Im Falle eines Streits sind Sie jedoch diejenigen, die reisen müssen. Hier sind die 6 vertraglichen Klauseln, die Sie vor der Unterzeichnung verlangen sollten.","6 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Konformität",85.25682830810547,{"slug":44,"title":45,"excerpt":46,"readTime":11,"publishedAt":47,"categorySlug":48,"categoryColor":49,"categoryLabel":50,"relevance":51},"checklist-verifier-editeur-pos-tient-promesses-12-points","Wie man überprüft, ob ein POS-Editor hält, was er verspricht: Checkliste in 12 Punkten vor der Unterschrift","Ein Checkliste für operative Audits vor der Unterzeichnung eines Restaurant-Lösungsanbieters: Live-Demo der Integrationen, erreichbare Referenzen, Statusseite, offizielle Shops, AGB. Geltend für Fooderise wie für seine Wettbewerber.","2026-04-20T00:00:00.000Z","tech","bg-indigo-600","Technologie",85.07125091552734,{"slug":53,"title":54,"excerpt":55,"readTime":11,"publishedAt":56,"categorySlug":57,"categoryColor":58,"categoryLabel":59,"relevance":60},"uber-eats-boost-restaurant","Uber Eats Boost: Wie funktionieren die kostenpflichtigen Aktionen und wann man sie nutzen sollte","Uber Eats bietet verschiedene Werbeprodukte an, um die Sichtbarkeit Ihres Restaurants zu erhöhen. Sind sie rentabel? Wie richtet man sie ein, um den höchsten ROI zu erzielen? Praktischer Leitfaden für Gastronomen.","2026-01-25T00:00:00.000Z","livraison","bg-feature-green","Lieferung",73.37202453613281,{"slug":62,"title":63,"excerpt":64,"readTime":65,"publishedAt":66,"categorySlug":57,"categoryColor":58,"categoryLabel":59,"relevance":67},"uber-eats-vs-deliveroo-quelle-plateforme-restaurant","Uber Eats vs Deliveroo: Welche Plattform ist für Ihr Restaurant die richtige?","Provisionen, Sichtbarkeit, Marketing-Tools, Liefergebiete: Umfassender Vergleich von Uber Eats und Deliveroo, um Gastronomen bei der Auswahl ihrer Plattform zu unterstützen.","10 min","2025-10-08T00:00:00.000Z",72.54007720947266,{"prev":69,"next":72},{"slug":70,"title":71},"tendances-livraison-2024-restaurateurs","Die großen Trends beim Lieferservice im Jahr 2024 für Gastronomiebetreiber",{"slug":73,"title":74},"influenceurs-food-collaboration","Zusammenarbeit mit Food-Influencern: Ein Leitfaden"]