[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-de-semaine-vs-weekend-optimisation-livraison":3,"blog-related-de-semaine-vs-weekend-optimisation-livraison":19,"blog-neighbors-de-semaine-vs-weekend-optimisation-livraison":68},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},1758,534,"de","semaine-vs-weekend-optimisation-livraison","Optimieren Sie Ihr Angebot für die Woche vs. das Wochenende bei der Lieferung.","Die Kunden bestellen an Mittwoche zum Mittag und am Samstagabend nicht die gleichen Dinge. Passen Sie Ihr Angebot an.","Ihr Bestellprofil ändert sich drastisch zwischen der Woche und dem Wochenende. Es anzupassen ist ein Leistungshebel, der oft übersehen wird.\n\nWährend der Mittagszeit (11:30-14:00) wünschen sich die Kunden ein schnelles, ausgewogenes und preiswertes Mittagessen. Die Mittagsangebote (Brot + Getränk für 12-15 EUR) funktionieren am besten.\n\nWährend der Woche abends (18:00-21:00 Uhr) sind die Bestellungen für 1-2 Personen, oft müde Berufstätige. Behagliche und leicht zu machende Gerichte (Schalen, Nudeln, Eintöpfe) funktionieren gut.\n\nAm Freitag und Samstagabend: Bestellungen sind lebhafter, oft für Gruppen. Gerichte zum Teilen, großzügige Portionen und Desserts verkaufen sich deutlich besser. Der durchschnittliche Warenkorb ist um 30 bis 40 % höher.\n\nSonntag: Es ist der Tag für Brunch (10–14 Uhr) und Comfort Food (18–21 Uhr). Herzhafte Gerichte, Familienangebote und deftige Desserts dominieren.\n\nPassen Sie Ihr Menü mit zeitlichen Kategorien an: \"Mittagsangebot\" während der Woche, \"Familienessen Wochenende\" am Samstag und Sonntag. Die Plattformen ermöglichen die Planung von Menüänderungen.","5 min","2025-09-24T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:01:53.000Z",3,"menus","bg-feature-orange","Menüs","\u003Cp>Ihr Bestellprofil ändert sich drastisch zwischen der Woche und dem Wochenende. Es anzupassen ist ein Leistungshebel, der oft übersehen wird.\u003C/p>\n\u003Cp>Während der Mittagszeit (11:30-14:00) wünschen sich die Kunden ein schnelles, ausgewogenes und preiswertes Mittagessen. Die Mittagsangebote (Brot + Getränk für 12-15 EUR) funktionieren am besten.\u003C/p>\n\u003Cp>Während der Woche abends (18:00-21:00 Uhr) sind die Bestellungen für 1-2 Personen, oft müde Berufstätige. Behagliche und leicht zu machende Gerichte (Schalen, Nudeln, Eintöpfe) funktionieren gut.\u003C/p>\n\u003Cp>Am Freitag und Samstagabend: Bestellungen sind lebhafter, oft für Gruppen. Gerichte zum Teilen, großzügige Portionen und Desserts verkaufen sich deutlich besser. 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Dieses Phänomen erobert LinkedIn und verdient es, für das, was es ist, benannt zu werden: eine Marketingstrategie, die die Sympathie des Netzwerks ausnutzt, ohne etwas Echtes zu liefern.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",121.68253326416016,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"prestataire-offshore-restauration-france-risques","Ein Offshore-Dienstleister, der französische Restaurants kontaktiert: 6 Punkte zur Überprüfung","Ein Team mit Sitz in Dubai, das Dienstleistungen an französische Restaurants anbietet, ist legal. Im Falle eines Streits sind Sie jedoch diejenigen, die reisen müssen. Hier sind die 6 vertraglichen Klauseln, die Sie vor der Unterzeichnung verlangen sollten.","6 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Konformität",120.69461059570312,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":44,"publishedAt":45,"categorySlug":46,"categoryColor":47,"categoryLabel":48,"relevance":49},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP für Dummies: Umfassender Leitfaden für Restaurants im Jahr 2026 (Methode, Prinzipien, Kontrollen, vernetzte Lösungen)","HACCP für Gastronomen einfach erklärt: 7 Prinzipien, praktische Umsetzung, obligatorische Aufzeichnungen, Frittieröle, vernetzte Sensoren, Vorbereitung einer Hygienekontrolle im Jahr 2026.","14 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","reglementation","bg-amber-600","Regulierung",101.6064682006836,{"slug":51,"title":52,"excerpt":53,"readTime":54,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":55},"etude-cas-gofoodup-mai-2026","Fallstudie: gofoodup.com – Beobachtungen vom 13. Mai 2026","Web-Marketing mit starkem kommerziellem Versprechen, das den französischen Gastronomie-Liefermarkt anspricht. Vollständige Inventarisierung aller vorhandenen und fehlenden rechtlichen Elemente, ohne zu bewerten, nur zur Dokumentation.","8 min",100.18749237060547,{"slug":57,"title":58,"excerpt":59,"readTime":11,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":60},"verifier-prestataire-restauration-pappers-30-secondes","Überprüfen Sie einen Gastronomiebetreiber in 30 Sekunden über Pappers (Schritt-für-Schritt-Methode)","Welches Umsatz? Wann wurde sie gegründet? Wer sind die Geschäftsführer? Wie viele Mitarbeiter? Alle diese Antworten sind öffentlich und kostenlos in Frankreich. So erhalten Sie sie vor der Unterzeichnung.",96.1278839111328,{"slug":62,"title":63,"excerpt":64,"readTime":54,"publishedAt":35,"categorySlug":65,"categoryColor":16,"categoryLabel":66,"relevance":67},"keytchens-7-verifications-avant-signer-agregateur-livraison","Vor der Unterzeichnung mit Keytchens (oder jedem Lieferaggregator): Die 7 betriebsbereitschaftsprüfungen","Jenseits der Google-Bewertungen sind es die konkreten Prüfungen – offizieller Integrationsstatus, Vertragsbedingungen, zuständige Gerichtsbarkeit, Kundenreferenzen –, die einen zuverlässigen Partnerschaft von einem Monat Problemen unterscheiden. Methode angewendet auf den Fall Keytchens und anwendbar auf den gesamten Markt.","strategie","Strategie",96.12248229980467,{"prev":69,"next":72},{"slug":70,"title":71},"sourcing-local-restaurant-livraison","Lokale Beschaffung für Ihr Restaurant für Lieferungen",{"slug":73,"title":74},"generateur-menu-ia","Generative KI zur Erstellung Ihrer Menüs und Rezepte"]