[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-de-restauration-rapide-tva":3,"blog-related-de-restauration-rapide-tva":19,"blog-neighbors-de-restauration-rapide-tva":73},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},1740,515,"de","restauration-rapide-tva","Umsatzsteuer im Gastronomiebereich: 5,5% oder 10%? Verwechslungen vermeiden.","Die Umsatzsteuerregeln sind beim Verkauf von zum Mitnehmen und Lieferung kompliziert. Vermeiden Sie Steuerprüfungen.","In Frankreich hängt die Mehrwertsteuer im Gastgewerbe vom Produkttyp und der Art des Konsums ab.\n\n10% Zuschlag: Gilt für unmittelbaren Verzehr (vor Ort) und für zubereitete Speisen, die zum Mitnehmen oder als Lieferung verkauft werden. Dies ist der Standardzuschlag für die Mehrheit Ihres \"Cuisine\"-Umsatzes.\n\n5,5% Zins: Gilt für Produkte, die in Behältern verkauft werden, die ihre Lagerung ermöglichen (z. B. Dosen, verschlossene Wasserflaschen, Chipstüten, Industriekäse) und die zum Mitnehmen oder zur Lieferung angeboten werden.\n\n20% Zins: Gilt für alkoholische Getränke, unabhängig vom Konsummodus oder der Verpackung.\n\nDie Falle der \"Formel\": Wenn Sie ein Menü (Burger + Pommes + Cola) zu einem Gesamtpreis verkaufen, müssen Sie den Mehrwertsteuersatz aufschlüsseln (den Preis zwischen dem 10%igen und dem 5,5%igen oder 20%igen Anteil aufteilen). Wenn Sie dies nicht tun, kann die Verwaltung den höchsten Satz für das gesamte Menü fordern! Moderne Kassensoftware verwaltet diese Aufschlüsselung automatisch – stellen Sie sicher, dass sie korrekt eingerichtet ist.\n\nIm Zweifelsfall konsultieren Sie Ihren Steuerberater. Fehler bei der Mehrwertsteuer über mehrere Jahre können sehr teure Nachforderungen verursachen.","5 min","2025-11-20T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:01:49.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilität","\u003Cp>In Frankreich hängt die Mehrwertsteuer im Gastgewerbe vom Produkttyp und der Art des Konsums ab.\u003C/p>\n\u003Cp>10% Zuschlag: Gilt für unmittelbaren Verzehr (vor Ort) und für zubereitete Speisen, die zum Mitnehmen oder als Lieferung verkauft werden. Dies ist der Standardzuschlag für die Mehrheit Ihres “Cuisine”-Umsatzes.\u003C/p>\n\u003Cp>5,5% Zins: Gilt für Produkte, die in Behältern verkauft werden, die ihre Lagerung ermöglichen (z. B. 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Hier sind die 6 vertraglichen Klauseln, die Sie vor der Unterzeichnung verlangen sollten.","6 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Konformität",131.89013671875,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","Der Gründer-Opfer von LinkedIn: Wenn die öffentliche Beschwerde die Exekution ersetzt","Identische Posts, ein vager Verrat, eine Aufforderung an Direktnachrichten. Dieses Phänomen erobert LinkedIn und verdient es, für das, was es ist, benannt zu werden: eine Marketingstrategie, die die Sympathie des Netzwerks ausnutzt, ohne etwas Echtes zu liefern.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",115.6224594116211,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":44,"publishedAt":45,"categorySlug":46,"categoryColor":47,"categoryLabel":48,"relevance":49},"checklist-verifier-editeur-pos-tient-promesses-12-points","Wie man überprüft, ob ein POS-Editor hält, was er verspricht: Checkliste in 12 Punkten vor der Unterschrift","Ein Checkliste für operative Audits vor der Unterzeichnung eines Restaurant-Lösungsanbieters: Live-Demo der Integrationen, erreichbare Referenzen, Statusseite, offizielle Shops, AGB. Geltend für Fooderise wie für seine Wettbewerber.","8 min","2026-04-20T00:00:00.000Z","tech","bg-indigo-600","Technologie",114.26327514648438,{"slug":51,"title":52,"excerpt":53,"readTime":54,"publishedAt":55,"categorySlug":56,"categoryColor":57,"categoryLabel":58,"relevance":59},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP für Dummies: Umfassender Leitfaden für Restaurants im Jahr 2026 (Methode, Prinzipien, Kontrollen, vernetzte Lösungen)","HACCP für Gastronomen einfach erklärt: 7 Prinzipien, praktische Umsetzung, obligatorische Aufzeichnungen, Frittieröle, vernetzte Sensoren, Vorbereitung einer Hygienekontrolle im Jahr 2026.","14 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","reglementation","bg-amber-600","Regulierung",114.04029083251953,{"slug":61,"title":62,"excerpt":63,"readTime":44,"publishedAt":25,"categorySlug":64,"categoryColor":65,"categoryLabel":66,"relevance":67},"keytchens-7-verifications-avant-signer-agregateur-livraison","Vor der Unterzeichnung mit Keytchens (oder jedem Lieferaggregator): Die 7 betriebsbereitschaftsprüfungen","Jenseits der Google-Bewertungen sind es die konkreten Prüfungen – offizieller Integrationsstatus, Vertragsbedingungen, zuständige Gerichtsbarkeit, Kundenreferenzen –, die einen zuverlässigen Partnerschaft von einem Monat Problemen unterscheiden. Methode angewendet auf den Fall Keytchens und anwendbar auf den gesamten Markt.","strategie","bg-feature-orange","Strategie",112.60725402832031,{"slug":69,"title":70,"excerpt":71,"readTime":11,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":72},"verifier-prestataire-restauration-pappers-30-secondes","Überprüfen Sie einen Gastronomiebetreiber in 30 Sekunden über Pappers (Schritt-für-Schritt-Methode)","Welches Umsatz? Wann wurde sie gegründet? Wer sind die Geschäftsführer? Wie viele Mitarbeiter? Alle diese Antworten sind öffentlich und kostenlos in Frankreich. So erhalten Sie sie vor der Unterzeichnung.",111.50274658203125,{"prev":74,"next":77},{"slug":75,"title":76},"cafe-specialite-coffee-shop","Das Spezialitäten-Café: Das Ende des \"Sockenjus\".",{"slug":78,"title":79},"ameliorer-precision-commandes-livraison","Verbessern Sie die Genauigkeit Ihrer Bestellungen bei der Lieferung."]