[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-de-nettoyage-desinfection-plan":3,"blog-related-de-nettoyage-desinfection-plan":19,"blog-neighbors-de-nettoyage-desinfection-plan":66},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},1632,406,"de","nettoyage-desinfection-plan","Reinigungs- und Desinfektionsplan (RDP): Wer macht was und wann?","Reinigen ist nicht desinfizieren. Man muss beides tun.","Reinigen = Verschmutzungen sichtbar entfernen (Fett, Abfall) mit einem Reinigungsmittel.\n\nDesinfizieren = Un sichtbare Mikroben mit einem Desinfektionsmittel töten.\n\nDer PND ist eine Tabelle, die angezeigt wird: Oberfläche / Produkt / Häufigkeit / Verfahren / Verantwortlicher.\n\nBodenreinigung / Bodenreiniger-Desinfektionsmittel / Jeden Abend / Bürsten + Schaber / Armatur.\n\nVergessen Sie die versteckten Bereiche: Türkengriffe, Lichtschalter, Kühlschrankdichtungen, Schränkendoppeln.","6 min","2025-10-09T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:01:31.000Z",2,"hygiene-reglementation","bg-emerald-600","Hygiene & Vorschriften","\u003Cp>Reinigen = Verschmutzungen sichtbar entfernen (Fett, Abfall) mit einem Reinigungsmittel.\u003C/p>\n\u003Cp>Desinfizieren = Un sichtbare Mikroben mit einem Desinfektionsmittel töten.\u003C/p>\n\u003Cp>Der PND ist eine Tabelle, die angezeigt wird: Oberfläche / Produkt / Häufigkeit / Verfahren / Verantwortlicher.\u003C/p>\n\u003Cp>Bodenreinigung / Bodenreiniger-Desinfektionsmittel / Jeden Abend / Bürsten + Schaber / Armatur.\u003C/p>\n\u003Cp>Vergessen Sie die versteckten Bereiche: Türkengriffe, Lichtschalter, Kühlschrankdichtungen, Schränkendoppeln.\u003C/p>\n",[20,30,40,45,51,56],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","Der Gründer-Opfer von LinkedIn: Wenn die öffentliche Beschwerde die Exekution ersetzt","Identische Posts, ein vager Verrat, eine Aufforderung an Direktnachrichten. Dieses Phänomen erobert LinkedIn und verdient es, für das, was es ist, benannt zu werden: eine Marketingstrategie, die die Sympathie des Netzwerks ausnutzt, ohne etwas Echtes zu liefern.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",73.37364196777344,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"verifier-prestataire-restauration-pappers-30-secondes","Überprüfen Sie einen Gastronomiebetreiber in 30 Sekunden über Pappers (Schritt-für-Schritt-Methode)","Welches Umsatz? Wann wurde sie gegründet? Wer sind die Geschäftsführer? Wie viele Mitarbeiter? Alle diese Antworten sind öffentlich und kostenlos in Frankreich. So erhalten Sie sie vor der Unterzeichnung.","5 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Konformität",67.15277862548828,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":11,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":44},"mentions-legales-obligatoires-prestataire-restaurant-france","Pflichtrechtliche Angaben eines SaaS-Anbieters B2B in Frankreich (LCEN 2004)","Welche 9 Elemente muss eine kommerzielle Website in Frankreich anzeigen, um legal zu sein, und warum deren Fehlen ein Warnsignal für jeden Gastronomen ist, der kurz davor steht, einen Vertrag zu unterzeichnen?",56.70311737060547,{"slug":46,"title":47,"excerpt":48,"readTime":49,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":50},"verifier-conformite-prestataire-restaurant-livraison","Prüfen Sie die rechtliche Konformität eines Dienstleisters 'Liefermanagement' vor der Unterzeichnung","8 überprüfbare Kriterien in 2 Minuten vor der Beauftragung eines Drittanbieters für Ihre Uber Eats / Deliveroo-Aktivitäten. Das französische Gesetz verlangt eine Mindesttransparenz – so können Sie dies überprüfen.","7 min",55.17646408081055,{"slug":52,"title":53,"excerpt":54,"readTime":11,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":55},"rgpd-formulaire-contact-restaurant-livraison","Ein Dienstleister fordert Vorname, Nachname, E-Mail, Telefonnummer und Bankverbindung ohne DSGVO?","Ohne Datenschutzrichtlinie wird ein Kontaktformular, das persönliche Daten sammelt, die DSGVO verletzt. Was das für den Auftragnehmer bedeutet – und was das für Sie bedeutet.",47.58315658569336,{"slug":57,"title":58,"excerpt":59,"readTime":60,"publishedAt":61,"categorySlug":62,"categoryColor":63,"categoryLabel":64,"relevance":65},"checklist-verifier-editeur-pos-tient-promesses-12-points","Wie man überprüft, ob ein POS-Editor hält, was er verspricht: Checkliste in 12 Punkten vor der Unterschrift","Ein Checkliste für operative Audits vor der Unterzeichnung eines Restaurant-Lösungsanbieters: Live-Demo der Integrationen, erreichbare Referenzen, Statusseite, offizielle Shops, AGB. Geltend für Fooderise wie für seine Wettbewerber.","8 min","2026-04-20T00:00:00.000Z","tech","bg-indigo-600","Technologie",46.57814407348633,{"prev":67,"next":70},{"slug":68,"title":69},"uber-eats-vs-deliveroo-quelle-plateforme-restaurant","Uber Eats vs Deliveroo: Welche Plattform ist für Ihr Restaurant die richtige?",{"slug":71,"title":72},"lancer-restaurant-virtuel-plateformes-livraison","Wie eröffnet man ein virtuelles Restaurant auf Lieferplattformen"]