[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-de-menu-printemps-ete-livraison-adapter":3,"blog-related-de-menu-printemps-ete-livraison-adapter":19,"blog-neighbors-de-menu-printemps-ete-livraison-adapter":72},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},1612,386,"de","menu-printemps-ete-livraison-adapter","Passen Sie Ihr Menü für Frühling und Sommer an, Lieferung inklusive","Die schönen Tage verändern die Verhaltensweisen bei der Bestellung. So können Sie sich anpassen.","Der Frühling und der Sommer reduzieren die Bestellungen im Lieferverkehr natürlich um -10 bis -20 %. Die Leute gehen mehr aus, essen draußen und kochen mehr. Ihr Menü muss sich anpassen.\n\nFrische und leichte Gerichte dominieren: Salate, Poke Bowls, Wraps, Sandwiches, Gaspachos, Smoothies. Schwere und warme Speisen verlieren an Attraktivität.\n\nKleinere Portionen zu reduzierten Preisen funktionieren gut im Sommer. Die Essenslust ist leichter. Ein Becher für 10 EUR anstelle eines Gerichts für 15 EUR hält das Bestellvolumen aufrecht.\n\nFrische Getränke und Eistorten sind die Stars des Sommers. Milkshakes, Smoothies, Eis, Sorbet. Ihre Marge ist ausgezeichnet und sie sind leicht zuzubereiten.\n\nDie sommerliche Verpackung sollte die Frische priorisieren. Kalte Speisen müssen unter 4 Grad Celsius gehalten werden. Verwenden Sie Kühlbeutel mit Kühlakkus für Bestellungen, die Sushi, Salate oder Eisdesserts enthalten.\n\nNutzen Sie die sommerlichen Veranstaltungen (Festivals, Outdoor-Spiele, Grillabende), um spezielle Angebote anzubieten, die auf die Zielgruppe zugeschnitten sind. Gruppenbestellungen für Sommerabende sind ein Markt, der ergriffen werden sollte.","5 min","2025-11-06T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:01:28.000Z",3,"menus","bg-feature-orange","Menüs","\u003Cp>Der Frühling und der Sommer reduzieren die Bestellungen im Lieferverkehr natürlich um -10 bis -20 %. Die Leute gehen mehr aus, essen draußen und kochen mehr. Ihr Menü muss sich anpassen.\u003C/p>\n\u003Cp>Frische und leichte Gerichte dominieren: Salate, Poke Bowls, Wraps, Sandwiches, Gaspachos, Smoothies. Schwere und warme Speisen verlieren an Attraktivität.\u003C/p>\n\u003Cp>Kleinere Portionen zu reduzierten Preisen funktionieren gut im Sommer. Die Essenslust ist leichter. Ein Becher für 10 EUR anstelle eines Gerichts für 15 EUR hält das Bestellvolumen aufrecht.\u003C/p>\n\u003Cp>Frische Getränke und Eistorten sind die Stars des Sommers. Milkshakes, Smoothies, Eis, Sorbet. Ihre Marge ist ausgezeichnet und sie sind leicht zuzubereiten.\u003C/p>\n\u003Cp>Die sommerliche Verpackung sollte die Frische priorisieren. Kalte Speisen müssen unter 4 Grad Celsius gehalten werden. Verwenden Sie Kühlbeutel mit Kühlakkus für Bestellungen, die Sushi, Salate oder Eisdesserts enthalten.\u003C/p>\n\u003Cp>Nutzen Sie die sommerlichen Veranstaltungen (Festivals, Outdoor-Spiele, Grillabende), um spezielle Angebote anzubieten, die auf die Zielgruppe zugeschnitten sind. Gruppenbestellungen für Sommerabende sind ein Markt, der ergriffen werden sollte.\u003C/p>\n",[20,30,40,50,59,66],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"prestataire-offshore-restauration-france-risques","Ein Offshore-Dienstleister, der französische Restaurants kontaktiert: 6 Punkte zur Überprüfung","Ein Team mit Sitz in Dubai, das Dienstleistungen an französische Restaurants anbietet, ist legal. Im Falle eines Streits sind Sie jedoch diejenigen, die reisen müssen. Hier sind die 6 vertraglichen Klauseln, die Sie vor der Unterzeichnung verlangen sollten.","6 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Konformität",109.32925415039062,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"commission-deliveroo-restaurant-france-pourcentage-2026","Lieferung bei Restaurant in Frankreich 2026 : exakte Prozentsatz, versteckte Gebühren, wie man die Kosten senkt","Alles über die Deliveroo-Provision in Frankreich für Gastronomen im Jahr 2026: Prozentsatz pro Paket (Lite, Plus, Premium), versteckte Gebühren, berechnete Beispiele und Strategien zur Reduzierung.","11 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","Plattformen",100.1326904296875,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":44,"publishedAt":45,"categorySlug":46,"categoryColor":47,"categoryLabel":48,"relevance":49},"checklist-verifier-editeur-pos-tient-promesses-12-points","Wie man überprüft, ob ein POS-Editor hält, was er verspricht: Checkliste in 12 Punkten vor der Unterschrift","Ein Checkliste für operative Audits vor der Unterzeichnung eines Restaurant-Lösungsanbieters: Live-Demo der Integrationen, erreichbare Referenzen, Statusseite, offizielle Shops, AGB. Geltend für Fooderise wie für seine Wettbewerber.","8 min","2026-04-20T00:00:00.000Z","tech","bg-indigo-600","Technologie",98.16943359375,{"slug":51,"title":52,"excerpt":53,"readTime":54,"publishedAt":35,"categorySlug":55,"categoryColor":56,"categoryLabel":57,"relevance":58},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP für Dummies: Umfassender Leitfaden für Restaurants im Jahr 2026 (Methode, Prinzipien, Kontrollen, vernetzte Lösungen)","HACCP für Gastronomen einfach erklärt: 7 Prinzipien, praktische Umsetzung, obligatorische Aufzeichnungen, Frittieröle, vernetzte Sensoren, Vorbereitung einer Hygienekontrolle im Jahr 2026.","14 min","reglementation","bg-amber-600","Regulierung",97.92111206054688,{"slug":60,"title":61,"excerpt":62,"readTime":44,"publishedAt":25,"categorySlug":63,"categoryColor":16,"categoryLabel":64,"relevance":65},"keytchens-7-verifications-avant-signer-agregateur-livraison","Vor der Unterzeichnung mit Keytchens (oder jedem Lieferaggregator): Die 7 betriebsbereitschaftsprüfungen","Jenseits der Google-Bewertungen sind es die konkreten Prüfungen – offizieller Integrationsstatus, Vertragsbedingungen, zuständige Gerichtsbarkeit, Kundenreferenzen –, die einen zuverlässigen Partnerschaft von einem Monat Problemen unterscheiden. Methode angewendet auf den Fall Keytchens und anwendbar auf den gesamten Markt.","strategie","Strategie",93.73250579833984,{"slug":67,"title":68,"excerpt":69,"readTime":70,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":71},"commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","Just Eat Restaurant Frankreich 2026 : exakte Prozentsatz, Selbstabholung vs. Lieferung, versteckte Gebühren","Prozentsatz der Provision Just Eat gemäß dem Selbstabholer-Paket (10-14 %) oder Lieferpaket (28-30 %), versteckte Kosten, konkrete Beispiele und Strategien zur Reduzierung der Gesamtkosten im Jahr 2026.","10 min",91.68997955322266,{"prev":73,"next":76},{"slug":74,"title":75},"mono-produit-specialisation","Das Mono-Produkt: Eine Sache perfekt machen.",{"slug":77,"title":78},"gerer-heures-pointe-livraison","Strategien zur Bewältigung von Stoßzeiten ohne Stress"]