[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-de-maximiser-revenus-week-end-livraison":3,"blog-related-de-maximiser-revenus-week-end-livraison":19,"blog-neighbors-de-maximiser-revenus-week-end-livraison":75},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},1598,371,"de","maximiser-revenus-week-end-livraison","Maximieren Sie Ihre Wochenend-Einnahmen durch Lieferungen","Das Wochenende generiert 40 % des Umsatzes für die Lieferung. Hier ist, wie man das Maximum daraus herausholt.","Freitagen, Samstagen und Sonntagen machen 35 bis 45 % des Gesamtumsatzes durch Lieferungen. Die Maximierung dieser drei Tage ist die rentabelste Strategie.\n\nFreitagnachmittag ist die Hauptzeit für Bestellungen. Kunden gönnen sich nach der Arbeitswoche etwas Besonderes. Bieten Sie Premium-Gerichte, gemeinschaftliche Menüs und köstliche Desserts an.\n\nSamstag ist der Tag des Ausprobierens. Kunden sind offener für Neuheiten. Es ist der ideale Moment, um neue Gerichte oder limitierte Editionen hervorzuheben.\n\nDas Sonntag ist der Tag für Komfortessen. Brunch am Morgen (10h-14h), herzhafte und familiäre Gerichte am Abend (18h-21h). Der durchschnittliche Sonntagabendkorb ist im Allgemeinen der höchste der Woche.\n\nStärken Sie Ihr Team am Wochenende: ein zusätzlicher Koch, ein dedizierter Verpacker, ein Tablet Manager. Die zusätzlichen Lohnkosten werden durch das erhöhte Volumen weitgehend ausgeglichen.\n\nDie Werbeaktionen am Wochenende sollten den Warenkorb erhöhen, nicht die Anzahl der Bestellungen. „Dessert gratis bei Bestellungen über 30 EUR“ ist rentabler als „-20% auf alles“.","5 min","2026-02-26T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:01:25.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilität","\u003Cp>Freitagen, Samstagen und Sonntagen machen 35 bis 45 % des Gesamtumsatzes durch Lieferungen. Die Maximierung dieser drei Tage ist die rentabelste Strategie.\u003C/p>\n\u003Cp>Freitagnachmittag ist die Hauptzeit für Bestellungen. Kunden gönnen sich nach der Arbeitswoche etwas Besonderes. Bieten Sie Premium-Gerichte, gemeinschaftliche Menüs und köstliche Desserts an.\u003C/p>\n\u003Cp>Samstag ist der Tag des Ausprobierens. Kunden sind offener für Neuheiten. Es ist der ideale Moment, um neue Gerichte oder limitierte Editionen hervorzuheben.\u003C/p>\n\u003Cp>Das Sonntag ist der Tag für Komfortessen. Brunch am Morgen (10h-14h), herzhafte und familiäre Gerichte am Abend (18h-21h). Der durchschnittliche Sonntagabendkorb ist im Allgemeinen der höchste der Woche.\u003C/p>\n\u003Cp>Stärken Sie Ihr Team am Wochenende: ein zusätzlicher Koch, ein dedizierter Verpacker, ein Tablet Manager. Die zusätzlichen Lohnkosten werden durch das erhöhte Volumen weitgehend ausgeglichen.\u003C/p>\n\u003Cp>Die Werbeaktionen am Wochenende sollten den Warenkorb erhöhen, nicht die Anzahl der Bestellungen. „Dessert gratis bei Bestellungen über 30 EUR“ ist rentabler als „-20% auf alles“.\u003C/p>\n",[20,30,40,50,60,66],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","Der Gründer-Opfer von LinkedIn: Wenn die öffentliche Beschwerde die Exekution ersetzt","Identische Posts, ein vager Verrat, eine Aufforderung an Direktnachrichten. Dieses Phänomen erobert LinkedIn und verdient es, für das, was es ist, benannt zu werden: eine Marketingstrategie, die die Sympathie des Netzwerks ausnutzt, ohne etwas Echtes zu liefern.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",156.20213317871094,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"prestataire-offshore-restauration-france-risques","Ein Offshore-Dienstleister, der französische Restaurants kontaktiert: 6 Punkte zur Überprüfung","Ein Team mit Sitz in Dubai, das Dienstleistungen an französische Restaurants anbietet, ist legal. Im Falle eines Streits sind Sie jedoch diejenigen, die reisen müssen. Hier sind die 6 vertraglichen Klauseln, die Sie vor der Unterzeichnung verlangen sollten.","6 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Konformität",140.1162109375,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":44,"publishedAt":45,"categorySlug":46,"categoryColor":47,"categoryLabel":48,"relevance":49},"checklist-verifier-editeur-pos-tient-promesses-12-points","Wie man überprüft, ob ein POS-Editor hält, was er verspricht: Checkliste in 12 Punkten vor der Unterschrift","Ein Checkliste für operative Audits vor der Unterzeichnung eines Restaurant-Lösungsanbieters: Live-Demo der Integrationen, erreichbare Referenzen, Statusseite, offizielle Shops, AGB. Geltend für Fooderise wie für seine Wettbewerber.","8 min","2026-04-20T00:00:00.000Z","tech","bg-indigo-600","Technologie",137.55357360839844,{"slug":51,"title":52,"excerpt":53,"readTime":54,"publishedAt":55,"categorySlug":56,"categoryColor":57,"categoryLabel":58,"relevance":59},"commission-deliveroo-restaurant-france-pourcentage-2026","Lieferung bei Restaurant in Frankreich 2026 : exakte Prozentsatz, versteckte Gebühren, wie man die Kosten senkt","Alles über die Deliveroo-Provision in Frankreich für Gastronomen im Jahr 2026: Prozentsatz pro Paket (Lite, Plus, Premium), versteckte Gebühren, berechnete Beispiele und Strategien zur Reduzierung.","11 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","Plattformen",132.67149353027344,{"slug":61,"title":62,"excerpt":63,"readTime":54,"publishedAt":64,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":65},"deliview-fr-code-ia-emergent-site-ouvert-ferme-instable-2026","Deliview.fr: Was ein Gastronom vor der Unterzeichnung mit einem neuen SaaS-Anbieter öffentlich prüfen kann","Bevor Sie Ihre Bestellungen und Zahlungen einem jungen Software-Publisher wie Deliview.fr anvertrauen, ermöglichen mehrere öffentliche Informationen die Einschätzung des operativen Reifegrads. Hier ist die Leseblock, ohne Fachjargon.","2026-05-02T00:00:00.000Z",129.80238342285156,{"slug":67,"title":68,"excerpt":69,"readTime":70,"publishedAt":55,"categorySlug":71,"categoryColor":72,"categoryLabel":73,"relevance":74},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP für Dummies: Umfassender Leitfaden für Restaurants im Jahr 2026 (Methode, Prinzipien, Kontrollen, vernetzte Lösungen)","HACCP für Gastronomen einfach erklärt: 7 Prinzipien, praktische Umsetzung, obligatorische Aufzeichnungen, Frittieröle, vernetzte Sensoren, Vorbereitung einer Hygienekontrolle im Jahr 2026.","14 min","reglementation","bg-amber-600","Regulierung",129.4000701904297,{"prev":76,"next":79},{"slug":77,"title":78},"storytelling-restaurant-marque","Geschichtenerzählen: wie erzählt man die Geschichte Ihres Restaurants",{"slug":80,"title":81},"reclamation-livreur-plateforme-procedure","Beschwerde im Zusammenhang mit einem Lieferproblem: der vollständige Ablauf"]