[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-de-cuisine-coreenne-fried-chicken":3,"blog-related-de-cuisine-coreenne-fried-chicken":19,"blog-neighbors-de-cuisine-coreenne-fried-chicken":66},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},1387,157,"de","cuisine-coreenne-fried-chicken","Koreanisches Hähnchen (KFC): Der neue Fritteurstars.","Koreanisiert frittiertes Hähnchen, doppelte Garzeit und Sojasoße-Knoblauch-Sauce, entthront das US-Hähnchen.","Die Technik: Doppelt frittieren für ein extrem knuspriges Ergebnis, das auch mit Sauce hält.\n\nDie Saucen: Sojasoße mit Knoblauch (salzig-süß) oder Yangnyeom (scharf-süß). Sucht erregend.\n\nDie Begleitung: Weiße Radieschen in Marinade (Mu) zum Reinigen des Gaumenschleifers und Bier (Chimaek).\n\nGetragen von der K-Pop- und K-Drama-Welle (Squid Game). Das ist das angesagte Streetfood der Moment.\n\nSchicker wie Bonchon oder unabhängige Restaurants (K-Town) sind sehr gefragt.","6 min","2026-02-08T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:00:50.000Z",14,"tendances-concepts","bg-orange-500","Tendenzen & Konzepte","\u003Cp>Die Technik: Doppelt frittieren für ein extrem knuspriges Ergebnis, das auch mit Sauce hält.\u003C/p>\n\u003Cp>Die Saucen: Sojasoße mit Knoblauch (salzig-süß) oder Yangnyeom (scharf-süß). Sucht erregend.\u003C/p>\n\u003Cp>Die Begleitung: Weiße Radieschen in Marinade (Mu) zum Reinigen des Gaumenschleifers und Bier (Chimaek).\u003C/p>\n\u003Cp>Getragen von der K-Pop- und K-Drama-Welle (Squid Game). 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Rückblick auf drei Jahrzehnte Präsenz in Frankreich.","5 min","2026-05-31T20:16:54.000Z","marques","bg-amber-500","Marken",77.19296264648438,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":36},"ouvrir-franchise-poulet-frit-france-kfc-chicken-street-pfc","Eröffne eine Filialenkette für frittiertes Hähnchen in Frankreich: KFC, Chicken Street, PFC – der umfassende Leitfaden","KFC, Chicken Street, PFC, Gladale... Im Frankreich explodiert frittiertes Hähnchen. Wir vergleichen die verfügbaren Franchises, die erforderlichen Investitionen und die Chancen im Jahr 2026.","10 min","2026-01-14T00:00:00.000Z",53.61219787597656,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":34,"publishedAt":41,"categorySlug":42,"categoryColor":43,"categoryLabel":44,"relevance":45},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","Der Gründer-Opfer von LinkedIn: Wenn die öffentliche Beschwerde die Exekution ersetzt","Identische Posts, ein vager Verrat, eine Aufforderung an Direktnachrichten. Dieses Phänomen erobert LinkedIn und verdient es, für das, was es ist, benannt zu werden: eine Marketingstrategie, die die Sympathie des Netzwerks ausnutzt, ohne etwas Echtes zu liefern.","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",48.35243225097656,{"slug":47,"title":48,"excerpt":49,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":50},"kfc-france-analyse-financiere-2024","KFC Frankreich : Finanzanalyse 2024 (70 Mio. € Franchise-Umsatz, Margen unter Druck)","Von 12 frachtunternehmen KFC, die ihre 2024-Rechnungsabschlüsse in unsere Datenbank einreichen, erreicht der Gesamtumsatz 70 Mio. €. Der Nettogewinn bleibt leicht negativ. Analyse der Dynamiken der Lieferkette in voller Beschleunigung.",46.51496124267578,{"slug":52,"title":53,"excerpt":54,"readTime":11,"publishedAt":55,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":56},"kfc-france-modele-franchise","Werden Sie KFC-Franchisenehmer in Frankreich: Modell, Investition, mehrstandige Strategie","Persönliche Beteiligung 300-500 k€, bevorzugtes Multi-Stand-Modell, regionale Entwicklungsverträge: Details zum Franchise-Modell von KFC Frankreich, strukturiert anders als McDonald's oder Burger King.","2026-05-31T20:16:55.000Z",37.591026306152344,{"slug":58,"title":59,"excerpt":60,"readTime":11,"publishedAt":61,"categorySlug":62,"categoryColor":63,"categoryLabel":64,"relevance":65},"prestataire-offshore-restauration-france-risques","Ein Offshore-Dienstleister, der französische Restaurants kontaktiert: 6 Punkte zur Überprüfung","Ein Team mit Sitz in Dubai, das Dienstleistungen an französische Restaurants anbietet, ist legal. Im Falle eines Streits sind Sie jedoch diejenigen, die reisen müssen. Hier sind die 6 vertraglichen Klauseln, die Sie vor der Unterzeichnung verlangen sollten.","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Konformität",34.287391662597656,{"prev":67,"next":70},{"slug":68,"title":69},"ventilation-extraction-cuisine-normes","Belüftung und Lüftung: Brandschutz- und Hygienevorschriften",{"slug":71,"title":72},"alternative-rushour-gestion-commandes","RusHour: Vor- und Nachteile und Alternativen im Jahr 2026"]