[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-de-comprendre-frais-plateformes-livraison":3,"blog-related-de-comprendre-frais-plateformes-livraison":19,"blog-neighbors-de-comprendre-frais-plateformes-livraison":67},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},1353,123,"de","comprendre-frais-plateformes-livraison","Verstehen Sie die Struktur der Gebühren von Lieferplattformen","Provisionen, Servicegebühren, Marketingkosten... Entschlüsseln Sie, was die Plattformen tatsächlich abziehen.","Die Gebühren von Plattformen beschränken sich nicht nur auf die angezeigte Provision. Mehrere Schichten von Gebühren stapeln sich und der tatsächlich abgebuchte Betrag ist oft höher, als was Restaurants erwarten.\n\nDie Basisgebühr: 25 bis 30 % des Gesamtpreises ohne Mehrwertsteuer der Bestellung. Dies sind die Hauptgebühren, die im Vertrag ausgehandelt werden. Sie decken die Platzierung auf der Plattform und die Versandlogistik ab.\n\nDie Zahlungsgebühren: 2 bis 3 % des Betrags für die Bearbeitung der Transaktion per Kreditkarte. Diese Gebühr ist oft in der Provision enthalten, wird aber manchmal zusätzlich berechnet.\n\nDie Tablet-Kosten: Einige Plattformen erheben eine Gebühr für die Tablet-Lizenz (5-15 EUR/Monat). Andere stellen sie kostenlos zur Verfügung. Überprüfen Sie Ihren Vertrag.\n\nDie optionalen Marketingkosten: Wenn Sie die Werzeugnisse der Plattform nutzen (gesponserte Anzeigen, Aktionen), werden diese Ihrer Provision hinzugerechnet. Empfohlener Budget: 3-5% des Umsatzes Lieferung.\n\nDie tatsächliche Berechnung: Bei einer Bestellung von 25 EUR werden in der Regel 7,50 EUR Provision + 0,75 EUR Bearbeitungsgebühr erhoben, was insgesamt 8,25 EUR ausmacht. Für Zutaten, Verpackungen, Arbeitslohn und Gewinn bleiben Ihnen 16,75 EUR übrig.\n\nFordern Sie eine detaillierte monatliche Abrechnung von Ihrer Plattform an. Überprüfen Sie, ob die abgebuchten Beträge mit Ihrem Vertrag übereinstimmen. Rechnungsfehler sind häufig und stehen selten Ihnen zugute.","7 min","2026-03-07T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:00:45.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilität","\u003Cp>Die Gebühren von Plattformen beschränken sich nicht nur auf die angezeigte Provision. Mehrere Schichten von Gebühren stapeln sich und der tatsächlich abgebuchte Betrag ist oft höher, als was Restaurants erwarten.\u003C/p>\n\u003Cp>Die Basisgebühr: 25 bis 30 % des Gesamtpreises ohne Mehrwertsteuer der Bestellung. Dies sind die Hauptgebühren, die im Vertrag ausgehandelt werden. Sie decken die Platzierung auf der Plattform und die Versandlogistik ab.\u003C/p>\n\u003Cp>Die Zahlungsgebühren: 2 bis 3 % des Betrags für die Bearbeitung der Transaktion per Kreditkarte. 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Geltend für Fooderise wie für seine Wettbewerber.","8 min","2026-04-20T00:00:00.000Z","tech","bg-indigo-600","Technologie",90.0625991821289,{"slug":53,"title":54,"excerpt":55,"readTime":46,"publishedAt":56,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":57},"reduire-commissions-plateformes-livraison","Wie kann man die Provisionen von Lieferplattformen senken","Verhandlungen, saubere Lieferung, Direktbestellung, Menüoptimierung: konkrete Strategien zur Reduzierung der Provisionen bei Uber Eats und Deliveroo.","2025-11-10T00:00:00.000Z",81.22145080566406,{"slug":59,"title":60,"excerpt":61,"readTime":46,"publishedAt":62,"categorySlug":63,"categoryColor":64,"categoryLabel":65,"relevance":66},"jdc-quitte-keytchens-bascule-hubrise-2026","JDC wechselt von Keytchens zu Hubrise: Bericht über eine gescheiterte technologische Partnerschaft","Am 24. Oktober 2023 wurde die Partnerschaft zwischen JDC S.A. und Keytchens in großem Rahmen bekannt gegeben. Sie sollte die Kassen Jalia und Kezia II mit einem integrierten Bestellaggregator ausstatten. Der Vertrag wurde jedoch gekündigt: JDC setzt nun auf Hubrise. Aufschlüsselung, Quellen und was sich für Gastronomen ändert.","2026-05-07T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",80.0262451171875,{"prev":68,"next":71},{"slug":69,"title":70},"tarification-livraison-guide-pratique","Wie man seine Gerichte für Lieferungen zuordnet: Ein praktischer Leitfaden",{"slug":72,"title":73},"agregateur-commandes-restaurant-guide-complet","Restaurant-Befehl-Aggregator: Der umfassende Leitfaden 2026"]