[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-de-commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026":3,"blog-related-de-commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026":19,"blog-neighbors-de-commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026":63},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},1345,115,"de","commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","Just Eat Restaurant Frankreich 2026 : exakte Prozentsatz, Selbstabholung vs. Lieferung, versteckte Gebühren","Prozentsatz der Provision Just Eat gemäß dem Selbstabholer-Paket (10-14 %) oder Lieferpaket (28-30 %), versteckte Kosten, konkrete Beispiele und Strategien zur Reduzierung der Gesamtkosten im Jahr 2026.","Just Eat (ehemals Takeaway.com) hat ein anderes Provisionsmodell als Uber Eats und Deliveroo: der Prozentsatz hängt hauptsächlich davon ab, wer liefert. Self Delivery (Sie liefern) beträgt etwa 12-14 %. Delivery (Just Eat liefert) beträgt etwa 28-30 %. Hier ist die vollständige Tabelle 2026, versteckte Gebühren und Optimierungsstrategien.\n\nProzentsatz der Provision Just Eat: Die Tabelle 2026\n\n| Just Eat Paket | Brutto Provision | Wer liefert | Inklusive |\n|---|---|---|---|\n| **Selbstabholung** | **10-14 %** | Sie | Auflistung, Kundenbezahlung, Support |\n| **Lieferung (Standard)** | **28-30 %** | Just Eat | Auflistung + Lieferung + Tools |\n| **Lieferung (Premium)** | **30-33 %** | Just Eat | Alles vom Standard + gesteigerte Sichtbarkeit + Werbebudget |\n\nDer größte Hebel bei Just Eat ist daher die Wahl zwischen Self Delivery und Lieferung, nicht die Verhandlung des Prozentsatzes. Wenn Sie eine Flotte (Mitarbeiter, Freelancer, Partnerschaft Stuart/privater Kurier) haben, ist Self Delivery mit 12 % zweifellos das beste Angebot auf dem Markt der Plattformen.\n\nVersteckte Gebühren bei Just Eat zu beachten\n\nUmsatzsteuer auf Kommission\n\nWie alle Restaurants verrechnet Just Eat den Stundensatz zzgl. MwSt. **Die 20 % Mehrwertsteuer** wird dem Prozentsatz hinzugefügt. 30 % zzgl. werden zu 36 % zzgl.\n\nBetriebskostenpauschalen\n\nJust Eat wendet auf bestimmte Bereiche eine **monatliche Pauschalmarketinggebühr** (zwischen 50 € und 200 €/Monat) zusätzlich zur Provision an. Dies wird selten im Vertragsabschluss erwähnt – prüfen Sie Ihre ersten Rechnungen.\n\nServicegebühren Ware\n\n1-1,5 % des gesamten Bestellungen für die Bearbeitung der Zahlungen, wie bei anderen Plattformen.\n\n4. Angebote und \"Top Angebote\"\n\nJust Eat ermutigt Restaurants, an **\"Top Deals\"** (z.B. -25 %, -2 € Liefergebühr) teilzunehmen, wobei ein Teil der Kosten von Ihnen kommt. Ohne Aufsicht können Sie feststellen, dass Sie bei teilgenommenen Aktionen 8-10 % mehr bezahlen.\n\nStreitigkeiten\n\nWie Uber Eats und Deliveroo kann Just Eat eine Kundenrückerstattung ohne Diskussion einfach abrechnen. Wiederkehrende Kosten: **1-2 % des Umsatzes Just Eat**.\n\nSelbstabwicklung vs. Lieferung zu 15.000 €/Monat\n\nRestaurant, der 15.000 € Netto/Monat über Just Eat macht. Vergleich der beiden Modi.\n\nSelbstabholung (Sie liefern aus)\n\n| Position | Berechnung | Betrag |\n|---|---|---|\n| Provision Netto (12 %) | 15.000 × 12 % | 1.800 € |\n| Mehrwertsteuer auf Provision | 1.800 × 20 % | 360 € |\n| Warenlieferungsgebühren (1,5 %) | 15.000 × 1,5 % | 225 € |\n| Festgelegter Marketingaufwand | | 100 € |\n| Rechtsstreitkosten (1 %) | 15.000 × 1 % | 150 € |\n| **Gesamtkosten Just Eat** | | **2.635 €** |\n| **Tatsächlicher Anteil am Umsatz** | | **17,6 %** |\n| **+ Kosten Ihrer internen Flotte** (~10 €/Lieferung × 750 Lieferungen) | | **7.500 €** |\n| **Gesamtkosten (Just Eat + Flotte)** | | **10.135 €** |\n| **Tatsächlicher Gesamtkostenanteil am Umsatz** | | **67,6 %** |\n\nModus Lieferung (Just Eat liefert)\n\n| Position | Berechnung | Betrag |\n|---|---|---|\n| Provision Netto (29 %) | 15.000 × 29 % | 4.350 € |\n| Umsatzsteuer auf Provision | 4.350 × 20 % | 870 € |\n| Warenbestandskosten (1,5 %) | 15.000 × 1,5 % | 225 € |\n| Gemeinsame Werbeaktionen (5 %) | 15.000 × 5 % | 750 € |\n| Kosten für Streitigkeiten (2 %) | 15.000 × 2 % | 300 € |\n| **Gesamtkosten** | | **6.495 €** |\n| **Tatsächlicher Anteil am Umsatz in %** | | **43,3 %** |\n\nVerschlüsseltes Fazit: Selbstabholung ist nur dann vorteilhafter, **wenn Ihre internen Versandkosten unter 8,7 € pro Lieferung** (am Beispiel) liegen. Darüber hinaus wird die Lieferung trotz der hohen Provision rentabler.\n\nDeshalb ist Self Delivery der bevorzugte Weg für **Food Trucks, Dark Kitchens, Pizzerien**, die bereits ein internes, ausgereiftes Liefermodell haben.\n\nWie kann ich die Gebühr bei Just Eat senken?\n\nHebel 1 – Schwenkhebel bei Selbstbeförderung, falls verfügbare Flotte vorhanden\n\nDas ist mit Abstand die effektivste Hebelwirkung. Potenzielle Einsparungen: 16-18 Punkte auf dem Umsatz von Just Eat. Bedingungen:\n\nMindestens 30 tägliche Just Eat-Bestellungen, damit der Fuhrpark profitabel ist.\nEinheitliches Liefergebiet (Radius \u003C 4 km).\nVerfügbarkeit von Lieferanten während der Stoßzeiten Just Eat (Mittag + Abend).\n\nHebel 2 – Top Deals und Sonderangebote meistern\n\nAblehnen Sie automatische Top Angebote. Genehmigen Sie sie **Auftrag für Auftrag**. Oder für sehr gezielte Fenster (Nachmittagsschlupflöcher, Montagabend). Gewinn: 3-5 % des Umsatzes.\n\nHebel 3 – Marketing überflüssig machen\n\nJust Eat bietet oft Marketing zusätzlich zum Paket an – zahlen Sie nur, wenn Sie den Effekt messen. Andernfalls beenden Sie es.\n\nHebel 4 – Streitigkeiten anfechten\n\nWie bei Uber Eats und Deliveroo sind bei etwa 50 % der Streitigkeiten bei Just Eat die Beweise (Fotos / Zubereitungszeit / Lieferzeit) strittig. Automatisierungstools: siehe [Fooderise](/agregateurs/fooderise).\n\nLever 5 – Neugotieren über 30.000 €/Monat\n\nÜber 30.000 €/Monat bei Just Eat, der Vertriebsmitarbeiter ist bereit, um 1-2 Punkte zu reduzieren. Moderat, aber kumulativ über 12 Monate.\n\nVergleich Just Eat vs Deliveroo vs Uber Eats: Positionierung 2026\n\nJust Eat ist **objektiv die günstigste Plattform**, wenn Sie Self Delivery nutzen. Es ist auch die, bei der Self Delivery am einfachsten zugänglich ist – Uber Eats und Deliveroo konzentrieren sich stärker auf ihre integrierten Flotten.\n\nStrategie für ein mittleres Restaurant:\n\n1. **Just Eat und Selbstabholung** für die rentablem Volumen bei 12-18 % der Gesamtkosten.\n2. **Uber Eats zusätzlich** für maximale Sichtbarkeit, wobei etwa 38-42 % der Kosten übernommen werden.\n3. **Deliveroo zusätzlich** für die Erschließung des Premium-Stadtsegments, etwa 32-36 % der Kosten.\n\nSchauen Sie sich unseren [Vergleich Uber Eats vs Deliveroo vs Just Eat](/blog/uber-eats-vs-deliveroo-vs-just-eat-vergleich-restauratoren) und unsere [Seite Gebühren Plattformen](/gebühren-plattformen) an.\n\nDie Schlussfolgerung\n\nDie **Just Eat Restaurant Kommission Frankreich 2026** ist einzigartig durch ihre Zwei-Geschwindigkeits-Struktur: **10-14 % Selbst Lieferung, 28-30 % Lieferung**. Die Wahl zwischen den beiden ist der einzige wahre Hebel – die Verhandlung zwischen 28 und 30 % ist im Vergleich zur Umstellung auf Selbst Lieferung geringfügig.\n\nWenn Sie eine operative Möglichkeit (Flotte, Zone, Volumen) haben, **Self Delivery über Just Eat ist das beste Preis-Leistungs-Verhältnis/Sichtbarkeit auf dem französischen Markt im Jahr 2026.**","10 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:00:44.000Z",18,"plateformes","bg-primary","Plattformen","\u003Cp>Just Eat (ehemals \u003Ca href=\"http://Takeaway.com\">Takeaway.com\u003C/a>) hat ein anderes Provisionsmodell als Uber Eats und Deliveroo: der Prozentsatz hängt hauptsächlich davon ab, wer liefert. Self Delivery (Sie liefern) beträgt etwa 12-14 %. Delivery (Just Eat liefert) beträgt etwa 28-30 %. 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Die Wahl zwischen den beiden ist der einzige wahre Hebel – die Verhandlung zwischen 28 und 30 % ist im Vergleich zur Umstellung auf Selbst Lieferung geringfügig.\u003C/p>\n\u003Cp>Wenn Sie eine operative Möglichkeit (Flotte, Zone, Volumen) haben, \u003Cstrong>Self Delivery über Just Eat ist das beste Preis-Leistungs-Verhältnis/Sichtbarkeit auf dem französischen Markt im Jahr 2026.\u003C/strong>\u003C/p>\n",[20,26,31,37,47,54],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":12,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":25},"commission-deliveroo-restaurant-france-pourcentage-2026","Lieferung bei Restaurant in Frankreich 2026 : exakte Prozentsatz, versteckte Gebühren, wie man die Kosten senkt","Alles über die Deliveroo-Provision in Frankreich für Gastronomen im Jahr 2026: Prozentsatz pro Paket (Lite, Plus, Premium), versteckte Gebühren, berechnete Beispiele und Strategien zur Reduzierung.","11 min",245.4492645263672,{"slug":27,"title":28,"excerpt":29,"readTime":24,"publishedAt":12,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":30},"commission-uber-eats-restaurant-france-pourcentage-2026","Bestellung bei Uber Eats Restaurant Frankreich 2026 : exakte Prozentsatz, versteckte Gebühren und Strategien","Kommission Uber Eats pro Paket (Plus, Premium, Premium+), Mehrwertsteuer, Servicegebühren, Restaurantprämie und konkrete Maßnahmen zur Reduzierung der Gesamtkosten im Jahr 2026.",220.0582733154297,{"slug":32,"title":33,"excerpt":34,"readTime":35,"publishedAt":12,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":36},"integrer-glovo-restaurant-fonctionnement-commission-2026","Glovo Restaurant 2026: Wie funktioniert es, wie melde ich mich, Provision, Alternativen","Alles über Glovo für Gastronomen im Jahr 2026: Funktionsweise, wie man Glovo integriert, Provision, Dark Kitchen und Alternativen basierend auf Ihrem Markt (Frankreich, Spanien, Italien).","9 min",151.29457092285156,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":41,"publishedAt":42,"categorySlug":43,"categoryColor":44,"categoryLabel":45,"relevance":46},"otter-prix-tarifs-comparaison-restaurateurs-2026","Otter Preise 2026: Tarife der Pläne, Add-ons und Transaktionsgebühren erklärt","Otter (tryotter.com) weist einen Einstiegspreis von 19 USD pro Monat für das Jahr 2026 an. 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