[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-de-calcul-seuil-rentabilite-livraison":3,"blog-related-de-calcul-seuil-rentabilite-livraison":19,"blog-neighbors-de-calcul-seuil-rentabilite-livraison":70},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},1312,82,"de","calcul-seuil-rentabilite-livraison","Berechnen Sie Ihre Break-Even-Marge Schritt für Schritt.","Ab welcher Bestellanzahl pro Tag ist Ihre Lieferaktivität profitabel? Detaillierte Berechnungsmethode.","Der Break-Even-Punkt (oder Rentenpunkt) ist die minimale Anzahl an Bestellungen pro Tag, die erforderlich ist, um alle Ihre Kosten zu decken. Ihn zu kennen ist essentiell.\n\nSchritt 1: Listen Sie Ihre monatlichen Fixkosten im Zusammenhang mit der Lieferung auf. Berücksichtigen Sie Miete, Plattform-Abonnements, Abschreibung der Ausrüstung (Tabletts, Drucker, Tickets).\n\nSchritt 2: Berechnen Sie Ihren durchschnittlichen Brutto Gewinn pro Bestellung. Durchschnittlicher Warenkorbwert - (Rohmaterialien + Verpackung + Provisionsgebühr der Plattform) = Brutto Gewinn.\n\nSchritt 3: Teilen Sie Ihre Fixkosten durch Ihre Bruttomarge. Das Ergebnis ist Ihre Mindestanzahl an Aufträgen pro Monat. Teilen Sie durch 30, um die tägliche Schwelle zu erhalten.\n\nFixe Kosten Lieferung = 600 EUR/Monat. Brutto Gewinn pro Bestellung = 4 EUR. Schwellenwert = 600/4 = 150 Bestellungen/Monat = 5 Bestellungen/Tag.\n\nDie Berechnung berücksichtigt die Opportunitätskosten nicht. Wenn Ihre Mitarbeiter 2 Stunden pro Tag für die Lieferung aufwenden, steht diese Zeit nicht für den Raum zur Verfügung.\n\nIhr Break-Even-Punkt muss vor 12 Uhr am durchschnittlichen Wochentag erreicht werden. Wenn dies nicht der Fall ist, überprüfen Sie Ihre Preise oder senken Sie Ihre Kosten.","7 min","2025-10-11T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:00:38.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","Rentabilität","\u003Cp>Der Break-Even-Punkt (oder Rentenpunkt) ist die minimale Anzahl an Bestellungen pro Tag, die erforderlich ist, um alle Ihre Kosten zu decken. Ihn zu kennen ist essentiell.\u003C/p>\n\u003Cp>Schritt 1: Listen Sie Ihre monatlichen Fixkosten im Zusammenhang mit der Lieferung auf. Berücksichtigen Sie Miete, Plattform-Abonnements, Abschreibung der Ausrüstung (Tabletts, Drucker, Tickets).\u003C/p>\n\u003Cp>Schritt 2: Berechnen Sie Ihren durchschnittlichen Brutto Gewinn pro Bestellung. Durchschnittlicher Warenkorbwert - (Rohmaterialien + Verpackung + Provisionsgebühr der Plattform) = Brutto Gewinn.\u003C/p>\n\u003Cp>Schritt 3: Teilen Sie Ihre Fixkosten durch Ihre Bruttomarge. Das Ergebnis ist Ihre Mindestanzahl an Aufträgen pro Monat. 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Wer sind die Geschäftsführer? Wie viele Mitarbeiter? Alle diese Antworten sind öffentlich und kostenlos in Frankreich. So erhalten Sie sie vor der Unterzeichnung.","5 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","Konformität",125.738525390625,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":36},"cout-portion-calcul","Die Kostenermittlung eines Teils: eine praktische Methode für Gastronomen ohne Buchhaltungsausbildung","Die Kosten pro Portion sind die Grundlage für jede gesunde Preisgestaltung im Gastgewerbe. 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