[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-de-alain-ducasse-strategie":3,"blog-related-de-alain-ducasse-strategie":19,"blog-neighbors-de-alain-ducasse-strategie":72},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},1240,10,"de","alain-ducasse-strategie","Alain Ducasse: Der Patron der Gastronomie","Der erste, der in drei verschiedenen Städten drei Sterne hat. Ein Stratege.","Er kocht nicht mehr, er entwirft (\"Ich bin ein Kunst direktor\").\n\nBildung: Ihre Schulen bilden die weltweite Elite aus.\n\nNatürlichkeit: Er hat die Pflanzlichkeit und Nachhaltigkeit lange bevor der Mode eine Rolle gespielt hat.\n\nBeratung: Er berät Hotels, Fluggesellschaften und den Weltraum (ISS).","6 min","2026-02-19T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:00:26.000Z",7,"success-stories","bg-pink-500","Erfolgsgeschichten","\u003Cp>Er kocht nicht mehr, er entwirft (“Ich bin ein Kunst direktor”).\u003C/p>\n\u003Cp>Bildung: Ihre Schulen bilden die weltweite Elite aus.\u003C/p>\n\u003Cp>Natürlichkeit: Er hat die Pflanzlichkeit und Nachhaltigkeit lange bevor der Mode eine Rolle gespielt hat.\u003C/p>\n\u003Cp>Beratung: Er berät Hotels, Fluggesellschaften und den Weltraum (ISS).\u003C/p>\n",[20,30,40,49,55,62],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"keytchens-avis-ex-salaries-gowork-pratiques-internes","Auszug für ehemalige Mitarbeiter von Keytchens über GoWork: Was Gastronomen unbedingt lesen müssen","Über die Google-Bewertungen konzentriert sich GoWork.fr auf die Rückmeldungen von ehemaligen Mitarbeitern zu den internen Geschäftspraktiken eines Verlags. Was die öffentlich genannten Bewertungen über Keytchens aussagen und wie ein Gastronom davon profitieren kann, bevor er einen Vertrag unterschreibt.","7 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","strategie","bg-feature-orange","Strategie",72.74507141113281,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"fondateur-victime-linkedin-marketing-plainte-startup","Der Gründer-Opfer von LinkedIn: Wenn die öffentliche Beschwerde die Exekution ersetzt","Identische Posts, ein vager Verrat, eine Aufforderung an Direktnachrichten. Dieses Phänomen erobert LinkedIn und verdient es, für das, was es ist, benannt zu werden: eine Marketingstrategie, die die Sympathie des Netzwerks ausnutzt, ohne etwas Echtes zu liefern.","10 min","2026-05-04T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",57.552947998046875,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":11,"publishedAt":44,"categorySlug":45,"categoryColor":46,"categoryLabel":47,"relevance":48},"repondre-avis-5-etoiles-uber-eats","Wie man 5-Sterne-Bewertungen auf Uber Eats beantwortet, um Kunden zu binden","Positive Bewertungen bei Uber Eats sind keine Zeitverschwendung: sie sind eine Chance zur Kundenbindung. Hier erfahren Sie, wie Sie jedes 5-Sterne-Feedback in einen regelmäßigen Kunden mit personalisierten und effektiven Antworten verwandeln können.","2025-10-25T00:00:00.000Z","avis-clients","bg-feature-blue","Kundenbewertungen",49.93889617919922,{"slug":50,"title":51,"excerpt":52,"readTime":53,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":54},"keytchens-7-verifications-avant-signer-agregateur-livraison","Vor der Unterzeichnung mit Keytchens (oder jedem Lieferaggregator): Die 7 betriebsbereitschaftsprüfungen","Jenseits der Google-Bewertungen sind es die konkreten Prüfungen – offizieller Integrationsstatus, Vertragsbedingungen, zuständige Gerichtsbarkeit, Kundenreferenzen –, die einen zuverlässigen Partnerschaft von einem Monat Problemen unterscheiden. Methode angewendet auf den Fall Keytchens und anwendbar auf den gesamten Markt.","8 min",47.04312515258789,{"slug":56,"title":57,"excerpt":58,"readTime":59,"publishedAt":60,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":61},"choisir-solution-gestion-restaurant-criteres-objectifs-2026","Wählen Sie eine Restaurant-Management-Software für 2026: 10 objektive Kriterien zur Entscheidungsfindung (ohne Marketing)","Ein neutraler Leitfaden zur Bewertung von Bestellmanagementsystemen, Aggregatoren und POS-Systemen: öffentliche Tarife, SLAs, tatsächliche Integrationen, Support, Konformität. Anwendbar auf alle Marktlösungen.","12 min","2026-04-20T00:00:00.000Z",41.07932662963867,{"slug":63,"title":64,"excerpt":65,"readTime":66,"publishedAt":67,"categorySlug":68,"categoryColor":69,"categoryLabel":70,"relevance":71},"agregateur-commandes-restaurant-guide-complet","Restaurant-Befehl-Aggregator: Der umfassende Leitfaden 2026","Was ist ein Bestellaggregator? Wie funktioniert das? Vergleich Fooderise, Otter, RusHour, Deliverect: Alles verstehen, um die richtige Wahl zu treffen.","11 min","2026-03-08T00:00:00.000Z","flux","bg-feature-cyan","Fluss",39.466087341308594,{"prev":73,"next":76},{"slug":74,"title":75},"preparer-restaurant-fetes-livraison","Restaurant für die Feiertage vorbereiten: Lieferguide",{"slug":77,"title":78},"allergie-alimentaire-responsabilite","Ein Kunde hat eine allergische Reaktion: Wer ist verantwortlich?"]