[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-ar-hygiene-livraison-sac-scelle":3,"blog-related-ar-hygiene-livraison-sac-scelle":19,"blog-neighbors-ar-hygiene-livraison-sac-scelle":75},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},5811,307,"ar","hygiene-livraison-sac-scelle","صحة التوصيل: الحقيبة الموقعة وسلسلة الحرارة","بمجرد مغادرة الحقيبة من المطعم، فأنت لا تزال مسؤولاً.","تتوقف المسؤولية عند تسليم المنتج للعميل. في عمليات التسليم عبر المنصات، تتوقف عند تسليم المنتج للتاجر، إلا أن...\n\nيجب استخدام الغلاف (اللاصق، الشريط) وهو أمر ضروري. فهو يضمن للعميل أن ساعب البريد لم يفتح علبة البطاطس المقلية (وقد حدث ذلك في 30٪ من الحالات وفقًا لدراسة أمريكية).\n\nدرجة الحرارة: يجب أن تبقى درجة الحرارة الدافئة عند +63 درجة مئوية، ودرجة الحرارة الباردة عند +4 درجة مئوية. صعب على الدراجة. استخدم عبوات عازلة حرارياً عالية الأداء.\n\nالمهلة: بعد 30 دقيقة، يزداد خطر التلوث البكتيري. ارفض التوصيلات البعيدة جدًا حفاظًا على الجودة والسلامة.","5 min","2026-01-04T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:13:44.000Z",2,"hygiene-reglementation","bg-emerald-600","النظافة واللوائح","\u003Cp>تتوقف المسؤولية عند تسليم المنتج للعميل. في عمليات التسليم عبر المنصات، تتوقف عند تسليم المنتج للتاجر، إلا أن…\u003C/p>\n\u003Cp>يجب استخدام الغلاف (اللاصق، الشريط) وهو أمر ضروري. فهو يضمن للعميل أن ساعب البريد لم يفتح علبة البطاطس المقلية (وقد حدث ذلك في 30٪ من الحالات وفقًا لدراسة أمريكية).\u003C/p>\n\u003Cp>درجة الحرارة: يجب أن تبقى درجة الحرارة الدافئة عند +63 درجة مئوية، ودرجة الحرارة الباردة عند +4 درجة مئوية. صعب على الدراجة. استخدم عبوات عازلة حرارياً عالية الأداء.\u003C/p>\n\u003Cp>المهلة: بعد 30 دقيقة، يزداد خطر التلوث البكتيري. ارفض التوصيلات البعيدة جدًا حفاظًا على الجودة والسلامة.\u003C/p>\n",[20,30,40,47,57,65],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP للمبتدئين: دليل شامل للمطاعم لعام 2026 (طريقة، مبادئ، ضوابط، حلول متصلة)","مبادئ HACCP وشرح مبسط للمطاعم: 7 مبادئ، تنفيذ عملي، سجلات إلزامية، زيت القلي، أجهزة استشعار متصلة، إعداد فحص صحي لعام 2026.","14 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","reglementation","bg-amber-600","تنظيم",61.157310485839844,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"gestion-crise-restaurant-livraison","إدارة الأزمات للمطاعم التي تقدم خدمة التوصيل","توقف، سكر، شعور سيء... كيفية التعامل مع أزمة عندما يعتمد نشاطك على المنصات.","7 min","2026-01-07T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",51.44969940185547,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":44,"publishedAt":45,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":46},"deliview-fr-instabilite-plateforme-pannes-restaurateurs-2026","Deliview.fr: استقرار التشغيل واستمرارية الخدمة - كيف تقييمها قبل الالتزام","واجهة، مزامنة القوائم، أوقات الطلبات، دعم: المعايير الملموسة للموثوقية التي يجب اختبارها قبل نشر منصة حديثة مثل Deliview.fr في بيئة المطعم.","9 min","2026-05-02T00:00:00.000Z",44.247276306152344,{"slug":48,"title":49,"excerpt":50,"readTime":51,"publishedAt":52,"categorySlug":53,"categoryColor":54,"categoryLabel":55,"relevance":56},"rgpd-formulaire-contact-restaurant-livraison","مقدم خدمة يطلب الاسم الأول، الاسم الأخير، البريد الإلكتروني، الهاتف، ورقم الحساب البنكي (الرقم المصرفي) بدون تطبيق اللائحة العامة لحماية البيانات؟","بدون سياسة خصوصية معروضة، نموذج اتصال يجمع بياناتك الشخصية ينتهك اللائحة العامة لحماية البيانات. هذا ما يعنيه للمزود بالخدمة - وما يعنيه لك.","6 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","التوافق",44.176963806152344,{"slug":58,"title":59,"excerpt":60,"readTime":34,"publishedAt":52,"categorySlug":61,"categoryColor":62,"categoryLabel":63,"relevance":64},"keytchens-avis-ex-salaries-gowork-pratiques-internes","إشعار من موظفين سابقين في Keytchens حول GoWork: ما الذي يجب على المطاعم قراءته عنه","ما وراء تقييمات جوجل، يركز GoWork.fr على آراء المغادرين حول الممارسات التجارية الداخلية لناشر. ما يقوله علنًا التقييمات المتعلقة بـ Keytchens، وكيف يمكن للمطعم الاستفادة منه قبل التوقيع.","strategie","bg-feature-orange","استراتيجية",37.70870590209961,{"slug":66,"title":67,"excerpt":68,"readTime":69,"publishedAt":70,"categorySlug":71,"categoryColor":72,"categoryLabel":73,"relevance":74},"quick-france-implantation-residuelle","آخر ماكيوين في فرنسا: أين هم لا يزالون في عام 2024؟","بين 15 و 20 مطاعم Quick لا تزال قائمة في فرنسا في عام 2024. خريطة لأحدث نقاط البيع وأسباب بقائها.","4 min","2026-05-31T20:16:57.000Z","marques","bg-amber-500","ماركات",36.633056640625,{"prev":76,"next":79},{"slug":77,"title":78},"gerer-commentaires-speciaux-commandes","إدارة التعليقات الخاصة في أوامر التوصيل",{"slug":80,"title":81},"categories-menu-optimiser-plateformes","تنظيم فئات القائمة لزيادة المبيعات"]