[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-ar-gerer-ingredients-menu-livraison":3,"blog-related-ar-gerer-ingredients-menu-livraison":19,"blog-neighbors-ar-gerer-ingredients-menu-livraison":65},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},5763,259,"ar","gerer-ingredients-menu-livraison","إدارة مكوناتك لزيادة فعالية قائمة التوصيل","يستخدم قائمة توصيل جيدة التصميم عددًا قليلاً من المكونات المختلفة للعديد من الأطباق.","إدارة المكونات هي فن في مجال تقديم الطعام عن طريق التوصيل. الهدف هو زيادة تنوع القائمة بأقل عدد ممكن من المكونات المختلفة. وهذا يقلل من المخزون، والهدر، والتعقيد.\n\nمبدأ \"مصفوفة المكونات\": قم بإدراج جميع مكوناتك وجميع أطباقك. يعتبر النسبة الجيدة هي 30-40 مكونًا لـ 15-20 طبقًا. إذا كان لديك عدد أكبر من المكونات من عدد الأطباق، فإن قائمتك المطبخية غير فعالة.\n\nالمكونات المتعددة الاستخدامات هي أفضل أصدقائك: يمكن تحضير الدجاج المشوي، المقلي، أو في صلصة. الأرز يرافق الكاري، الوعاء، السوشي. السلطة الخضراء تناسب البرجر، الرول، الوعاء.\n\nاستخدام المكونات بشكل متقاطع: صلصة الطماطم في بيتزاكم هي أيضًا أساس معكرونكم. جبنة البرجر تزين سلطاتكم أيضًا. عدد أقل من المراجع = تقليل الهدر.\n\nخطط لشراء موادك بناءً على المبيعات المتوقعة. إذا كنت تبيع 30 برجرًا و 20 سلطة يوميًا، احسب بدقة الكميات المطلوبة من كل مكون.\n\nيجب طلب المكونات الهشة (مثل السلطات والأعشاب والفواكه) بشكل متكرر وبكميات أصغر. يفضل إجراء 2-3 عمليات توصيل أسبوعيًا بدلًا من عملية توصيل كبيرة واحدة أسبوعيًا.","5 min","2026-02-12T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:13:38.000Z",3,"menus","bg-feature-orange","القوائم","\u003Cp>إدارة المكونات هي فن في مجال تقديم الطعام عن طريق التوصيل. الهدف هو زيادة تنوع القائمة بأقل عدد ممكن من المكونات المختلفة. وهذا يقلل من المخزون، والهدر، والتعقيد.\u003C/p>\n\u003Cp>مبدأ “مصفوفة المكونات”: قم بإدراج جميع مكوناتك وجميع أطباقك. يعتبر النسبة الجيدة هي 30-40 مكونًا لـ 15-20 طبقًا. إذا كان لديك عدد أكبر من المكونات من عدد الأطباق، فإن قائمتك المطبخية غير فعالة.\u003C/p>\n\u003Cp>المكونات المتعددة الاستخدامات هي أفضل أصدقائك: يمكن تحضير الدجاج المشوي، المقلي، أو في صلصة. الأرز يرافق الكاري، الوعاء، السوشي. السلطة الخضراء تناسب البرجر، الرول، الوعاء.\u003C/p>\n\u003Cp>استخدام المكونات بشكل متقاطع: صلصة الطماطم في بيتزاكم هي أيضًا أساس معكرونكم. جبنة البرجر تزين سلطاتكم أيضًا. عدد أقل من المراجع = تقليل الهدر.\u003C/p>\n\u003Cp>خطط لشراء موادك بناءً على المبيعات المتوقعة. إذا كنت تبيع 30 برجرًا و 20 سلطة يوميًا، احسب بدقة الكميات المطلوبة من كل مكون.\u003C/p>\n\u003Cp>يجب طلب المكونات الهشة (مثل السلطات والأعشاب والفواكه) بشكل متكرر وبكميات أصغر. يفضل إجراء 2-3 عمليات توصيل أسبوعيًا بدلًا من عملية توصيل كبيرة واحدة أسبوعيًا.\u003C/p>\n",[20,30,37,47,53,59],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","توصيل مباشر إلى المطعم Just Eat فرنسا 2026 : النسبة المئوية الدقيقة، التوصيل الذاتي مقابل التوصيل، الرسوم الخفية","نسبة العمولة Just Eat وفقًا للحزمة الذاتية للتوصيل (10-14٪) أو التوصيل (28-30٪)، الرسوم الخفية، أمثلة مفصلة، واستراتيجيات لخفض التكلفة الإجمالية في عام 2026.","10 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","منصات",88.20097351074219,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"relevance":36},"menu-saison-printemps","قائمة الربيع لمطعم توصيل: أفكار، اتجاهات وكيفية إطلاقها","أصناف، فراوخ، لحم خروف، بازلاء: الربيع يقدم لوحة من المكونات التي تُجدد قائمتك وتحفز الطلبات. دليل عملي لإنشاء وإطلاق قائمة الطعام الموسمية.","7 min","2025-12-29T00:00:00.000Z",45.24909591674805,{"slug":38,"title":39,"excerpt":40,"readTime":41,"publishedAt":42,"categorySlug":43,"categoryColor":44,"categoryLabel":45,"relevance":46},"meilleures-integrations-pos-livraison-2026","أفضل تكاملات نقاط البيع + توصيل بحلول عام 2026","Zelty و Uber Eats، Innovorder و Deliveroo، Lightspeed و Just Eat: اكتشفوا أفضل تركيبات نقاط البيع + منصات التوصيل لمطاعمكم.","9 min","2025-09-28T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",42.75719451904297,{"slug":48,"title":49,"excerpt":50,"readTime":51,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":52},"commission-deliveroo-restaurant-france-pourcentage-2026","توصيل طلبات من مطاعم توصيل ريفر (Deliveroo) في فرنسا عام 2026: النسبة المئوية الدقيقة، الرسوم الخفية، كيفية التخفيض","كل شيء عن لجنة توصيل Deliveroo في فرنسا لعام 2026: النسبة المئوية لكل باقة (Lite، Plus، Premium)، الرسوم الخفية، الأمثلة الرقمية واستراتيجيات لتقليلها.","11 min",39.33721160888672,{"slug":54,"title":55,"excerpt":56,"readTime":41,"publishedAt":57,"categorySlug":43,"categoryColor":44,"categoryLabel":45,"relevance":58},"deliview-fr-instabilite-plateforme-pannes-restaurateurs-2026","Deliview.fr: استقرار التشغيل واستمرارية الخدمة - كيف تقييمها قبل الالتزام","واجهة، مزامنة القوائم، أوقات الطلبات، دعم: المعايير الملموسة للموثوقية التي يجب اختبارها قبل نشر منصة حديثة مثل Deliview.fr في بيئة المطعم.","2026-05-02T00:00:00.000Z",37.823516845703125,{"slug":60,"title":61,"excerpt":62,"readTime":34,"publishedAt":63,"categorySlug":43,"categoryColor":44,"categoryLabel":45,"relevance":64},"gestion-crise-restaurant-livraison","إدارة الأزمات للمطاعم التي تقدم خدمة التوصيل","توقف، سكر، شعور سيء... كيفية التعامل مع أزمة عندما يعتمد نشاطك على المنصات.","2026-01-07T00:00:00.000Z",36.320247650146484,{"prev":66,"next":69},{"slug":67,"title":68},"street-food-italienne-focaccia","المطبخ الشارع الإيطالي: ما وراء البيتزا",{"slug":70,"title":71},"augmenter-panier-moyen-livraison","زيادة متوسط قيمة الطلبات عند التوصيل: 9 استراتيجيات مُختبرة ومُثبتة من قبل المطاعم"]