[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-ar-date-limite-consommation-dlc-ddm":3,"blog-related-ar-date-limite-consommation-dlc-ddm":19,"blog-neighbors-ar-date-limite-consommation-dlc-ddm":72},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},5682,176,"ar","date-limite-consommation-dlc-ddm","DLC مقابل DDM: لا ترمِ بلا داع.","فهم التواريخ لتقليل الهدر مع الالتزام بالقواعد.","DLC (تاريخ انتهاء الصلاحية): \"يجب استهلاكه بحلول...\". منتج طازج وقابل للتلف (لحوم، زبادي). حظر صارم على الاستخدام أو البيع بعد التاريخ. خطر صحي.\n\nتاريخ الصلاحية الدنيا (DDM، سابقًا DLUO): \"يُفضل استهلاكه قبل...\" منتج جاف، يحفظ، مشروب. قد يفقد المنتج نكهته ولكنه لا يزال صحيًا. يمكن استخدامه بعد التاريخ (ما لم يكن مظهره متغيراً).\n\nإضافات حزم المحتوى: بمجرد فتحه، يحمل منتج (مثل: زجاجة حليب، لحم مقدد) عمرًا محدودًا (مثل: 3 أيام). يجب عليك كتابة تاريخ الفتح على العبوة.\n\nالمنتجات المصنوعة منزليًا: يجب تحديد مدة صلاحيتها (مثل: 3 أيام لصلصة مايونيز منزلية) من خلال اختبارات الشيخوخة أو إرشادات أفضل الممارسات.","5 min","2026-01-20T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:13:24.000Z",2,"hygiene-reglementation","bg-emerald-600","النظافة واللوائح","\u003Cp>DLC (تاريخ انتهاء الصلاحية): “يجب استهلاكه بحلول…”. منتج طازج وقابل للتلف (لحوم، زبادي). حظر صارم على الاستخدام أو البيع بعد التاريخ. خطر صحي.\u003C/p>\n\u003Cp>تاريخ الصلاحية الدنيا (DDM، سابقًا DLUO): “يُفضل استهلاكه قبل…” منتج جاف، يحفظ، مشروب. قد يفقد المنتج نكهته ولكنه لا يزال صحيًا. يمكن استخدامه بعد التاريخ (ما لم يكن مظهره متغيراً).\u003C/p>\n\u003Cp>إضافات حزم المحتوى: بمجرد فتحه، يحمل منتج (مثل: زجاجة حليب، لحم مقدد) عمرًا محدودًا (مثل: 3 أيام). يجب عليك كتابة تاريخ الفتح على العبوة.\u003C/p>\n\u003Cp>المنتجات المصنوعة منزليًا: يجب تحديد مدة صلاحيتها (مثل: 3 أيام لصلصة مايونيز منزلية) من خلال اختبارات الشيخوخة أو إرشادات أفضل الممارسات.\u003C/p>\n",[20,30,40,50,55,65],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"rushour-alternative-comparatif-solutions-2026","حلول بديلة لـ RusHour 2026 : 5 حلول للمقارنة لإدارة طلباتك وتوصيلها","البحث عن بديل لـ RusHour في عام 2026؟ مقارنة صادقة لخمس حلول في السوق - Fooderise، Deliverect، Otter، Hubrise، المجمعات الأصلية - مع أسعارها ونقاط قوتها الخاصة.","9 min","2026-05-07T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",37.451438903808594,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"haccp-pour-les-nuls-guide-complet-restaurant-2026","HACCP للمبتدئين: دليل شامل للمطاعم لعام 2026 (طريقة، مبادئ، ضوابط، حلول متصلة)","مبادئ HACCP وشرح مبسط للمطاعم: 7 مبادئ، تنفيذ عملي، سجلات إلزامية، زيت القلي، أجهزة استشعار متصلة، إعداد فحص صحي لعام 2026.","14 min","2026-05-10T00:00:00.000Z","reglementation","bg-amber-600","تنظيم",34.74124526977539,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":44,"publishedAt":45,"categorySlug":46,"categoryColor":47,"categoryLabel":48,"relevance":49},"optimisation-fiscale-restaurateur","أسس تحسين الضرائب للمطعم","توزيعات أم أجور؟ مؤسسة استثمارية؟ شركة تابعة؟ مسارات قانونية لتحسين دخلك.","6 min","2025-10-08T00:00:00.000Z","rentabilite","bg-feature-purple","عائد على الاستثمار",30.681930541992188,{"slug":51,"title":52,"excerpt":53,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":54},"otter-alternative-comparatif-solutions-europeennes-2026","أوبتر بديل 2026: 5 حلول أوروبية للمقارنة لـ مُجمِّع الأوامر الخاص بك","تبحث عن بديل لـ Otter (tryotter.com) في عام 2026؟ مقارنة صادقة لخمس حلول أوروبية — Fooderise، Deliverect، RusHour، Hubrise، Just Eat Pro — مع أسعارها باليورو ونقاط قوتها.",24.96762466430664,{"slug":56,"title":57,"excerpt":58,"readTime":59,"publishedAt":60,"categorySlug":61,"categoryColor":62,"categoryLabel":63,"relevance":64},"fooderise-vs-rushour-keytchens-otter-comparatif-2026","Fooderise مقابل RusHour مقابل Keytchens مقابل Otter : المقارنة الشاملة لعام 2026","سعر، نطاق وظيفي، التزام، اللائحة العامة لحماية البيانات، دعم: مقارنة موضوعية للحلول الأربعة لإدارة الطلبات والتوصيل للمطاعم في عام 2026.","13 min","2026-06-07T09:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","منصات",24.42881202697754,{"slug":66,"title":67,"excerpt":68,"readTime":69,"publishedAt":70,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":71},"rushour-avis-clients-restaurateurs-temoignages-2026","آراء المطاعم: ما يقوله العاملون في مجال المطاعم حقًا في عام 2026 (شهادات وإجابات)","بعيدًا عن العملاء الزائرين مثل سبرواي وكافكو، ماذا يفكر المطاعم الحقيقيون في روس هور؟ آراء صادقة، نقاط القوة، نقاط الضعف، والبدائل.","10 min","2026-05-01T00:00:00.000Z",22.862117767333984,{"prev":73,"next":76},{"slug":74,"title":75},"sms-marketing-restaurant","التسويق عبر الرسائل النصية: السلاح السري لملء قاعة التدريب الخاصة بك",{"slug":77,"title":78},"analyse-donnees-restaurant","تحليل بيانات مطعم التوصيل الخاص بك: أهم 8 مؤشرات أداء رئيسية يجب تتبعها أسبوعيًا"]