[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-ar-analyser-donnees-restaurant-livraison":3,"blog-related-ar-analyser-donnees-restaurant-livraison":19,"blog-neighbors-ar-analyser-donnees-restaurant-livraison":72},{"id":4,"groupId":5,"locale":6,"slug":7,"title":8,"excerpt":9,"contentMd":10,"readTime":11,"publishedAt":12,"updatedAt":13,"categoryGroupId":14,"categorySlug":15,"categoryColor":16,"categoryLabel":17,"html":18},5535,28,"ar","analyser-donnees-restaurant-livraison","تحليل بيانات التوصيل لاتخاذ قرارات أفضل","المنصات توفر الكثير من البيانات. فيما يلي 5 مقاييس يجب تتبعها وكيفية تفسيرها.","Uber Eats و Deliveroo يقدمان لوحات تحكم غنية بالبيانات. ومع ذلك، 80٪ من المطاعم لا تستخدمها أو لا تعرف كيفية الاستفادة منها. إنها ثروة غير مستغلة.\n\nالمتريق 1: سلة التسوق المتوسطة. تابعها أسبوعًا بعد أسبوع. إذا انخفضت، فقد تكون أسعارك منخفضة جدًا، أو عروضك غير كافية الظهور، أو اقتراحاتك لإضافات غير مُعدّة بشكل صحيح. الهدف: 20-30 يورو حسب نطاقك.\n\nالمتريق 2: معدل الطلبات المكررة. ما هو النسبة المئوية لعملائك الذين يقومون بطلب أكثر من مرة واحدة؟ معدل أقل من 20٪ يشير إلى مشكلة في الجودة أو التناسق. أعلى من 35٪، فأنت ممتاز.\n\nالمترية 3: متوسط وقت التحضير. قارنها بتقديرك المعروض. إذا كنت تتجاوز بانتظام، اضبط تقديراتك أو حسّن عملياتك. كل دقيقة تأخير تؤثر على درجاتك.\n\nالمتريق 4: الأطباق الأكثر طلبًا مقابل الأرباح الأعلى. قد لا تكون مبيعاتك الرائجة هي الأطباق الأكثر ربحية. قم بدمج بيانات المبيعات مع تكاليف الطعام لتحديد الأطباق ذات هوامش الربح الأعلى.\n\nالمتريق 5: الساعات والأيام الأكثر ربحية. لا تخلط بين \"أكبر عدد من الطلبات\" و \"الأكثر ربحية\". قد يولد يوم الأحد مساءً ربما عددًا أقل من الطلبات مقارنة بيوم الجمعة، ولكنه قد يكون لديه متوسط سلة تسوق أعلى.\n\nأنشئ جدول متابعة أسبوعية بسيطًا (Excel يكفي) مع هذه المقاييس الخمس. في 10 دقائق أسبوعيًا، تحدد الاتجاهات والإجراءات التصحيحية التي يجب اتخاذها.","7 min","2026-02-02T00:00:00.000Z","2026-05-15T09:12:57.000Z",6,"rentabilite","bg-feature-purple","عائد على الاستثمار","\u003Cp>Uber Eats و Deliveroo يقدمان لوحات تحكم غنية بالبيانات. ومع ذلك، 80٪ من المطاعم لا تستخدمها أو لا تعرف كيفية الاستفادة منها. إنها ثروة غير مستغلة.\u003C/p>\n\u003Cp>المتريق 1: سلة التسوق المتوسطة. تابعها أسبوعًا بعد أسبوع. إذا انخفضت، فقد تكون أسعارك منخفضة جدًا، أو عروضك غير كافية الظهور، أو اقتراحاتك لإضافات غير مُعدّة بشكل صحيح. الهدف: 20-30 يورو حسب نطاقك.\u003C/p>\n\u003Cp>المتريق 2: معدل الطلبات المكررة. ما هو النسبة المئوية لعملائك الذين يقومون بطلب أكثر من مرة واحدة؟ معدل أقل من 20٪ يشير إلى مشكلة في الجودة أو التناسق. أعلى من 35٪، فأنت ممتاز.\u003C/p>\n\u003Cp>المترية 3: متوسط وقت التحضير. قارنها بتقديرك المعروض. إذا كنت تتجاوز بانتظام، اضبط تقديراتك أو حسّن عملياتك. كل دقيقة تأخير تؤثر على درجاتك.\u003C/p>\n\u003Cp>المتريق 4: الأطباق الأكثر طلبًا مقابل الأرباح الأعلى. قد لا تكون مبيعاتك الرائجة هي الأطباق الأكثر ربحية. قم بدمج بيانات المبيعات مع تكاليف الطعام لتحديد الأطباق ذات هوامش الربح الأعلى.\u003C/p>\n\u003Cp>المتريق 5: الساعات والأيام الأكثر ربحية. لا تخلط بين “أكبر عدد من الطلبات” و “الأكثر ربحية”. قد يولد يوم الأحد مساءً ربما عددًا أقل من الطلبات مقارنة بيوم الجمعة، ولكنه قد يكون لديه متوسط سلة تسوق أعلى.\u003C/p>\n\u003Cp>أنشئ جدول متابعة أسبوعية بسيطًا (Excel يكفي) مع هذه المقاييس الخمس. في 10 دقائق أسبوعيًا، تحدد الاتجاهات والإجراءات التصحيحية التي يجب اتخاذها.\u003C/p>\n",[20,30,40,50,56,65],{"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"readTime":24,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":29},"rgpd-formulaire-contact-restaurant-livraison","مقدم خدمة يطلب الاسم الأول، الاسم الأخير، البريد الإلكتروني، الهاتف، ورقم الحساب البنكي (الرقم المصرفي) بدون تطبيق اللائحة العامة لحماية البيانات؟","بدون سياسة خصوصية معروضة، نموذج اتصال يجمع بياناتك الشخصية ينتهك اللائحة العامة لحماية البيانات. هذا ما يعنيه للمزود بالخدمة - وما يعنيه لك.","6 min","2026-05-13T00:00:00.000Z","conformite","bg-red-500","التوافق",125.9794921875,{"slug":31,"title":32,"excerpt":33,"readTime":34,"publishedAt":35,"categorySlug":36,"categoryColor":37,"categoryLabel":38,"relevance":39},"consolidation-donnees-livraison-groupe-restaurants-2026","تجميع بيانات التوصيل من عدة مطاعم لاتخاذ قرار بحلول عام 2026","بيانات مبعثرة بين المنصات والمؤسسات: كيف تجميعها لتوجيه مجموعة مطاعم بدلاً من التحمل في جداول البيانات.","10 min","2026-06-05T09:00:00.000Z","technologie","bg-indigo-600","تكنولوجيا",102.58212280273438,{"slug":41,"title":42,"excerpt":43,"readTime":44,"publishedAt":45,"categorySlug":46,"categoryColor":47,"categoryLabel":48,"relevance":49},"deliview-fr-instabilite-plateforme-pannes-restaurateurs-2026","Deliview.fr: استقرار التشغيل واستمرارية الخدمة - كيف تقييمها قبل الالتزام","واجهة، مزامنة القوائم، أوقات الطلبات، دعم: المعايير الملموسة للموثوقية التي يجب اختبارها قبل نشر منصة حديثة مثل Deliview.fr في بيئة المطعم.","9 min","2026-05-02T00:00:00.000Z","general","bg-secondary","General",68.73314666748047,{"slug":51,"title":52,"excerpt":53,"readTime":54,"publishedAt":25,"categorySlug":26,"categoryColor":27,"categoryLabel":28,"relevance":55},"verifier-prestataire-restauration-pappers-30-secondes","التحقق من مزود خدمات الطعام في 30 ثانية من خلال Pappers (طريقة خطوة بخطوة)","ما هو حجم المبيعات؟ ومتى تأسست؟ ومن هم المديرين؟ وكم عدد الموظفين؟ كل هذه الإجابات متاحة للجمهور وبدون تكلفة في فرنسا. وإليك كيفية الحصول عليها قبل التوقيع.","5 min",64.29588317871094,{"slug":57,"title":58,"excerpt":59,"readTime":34,"publishedAt":60,"categorySlug":61,"categoryColor":62,"categoryLabel":63,"relevance":64},"commission-just-eat-restaurant-france-pourcentage-2026","توصيل مباشر إلى المطعم Just Eat فرنسا 2026 : النسبة المئوية الدقيقة، التوصيل الذاتي مقابل التوصيل، الرسوم الخفية","نسبة العمولة Just Eat وفقًا للحزمة الذاتية للتوصيل (10-14٪) أو التوصيل (28-30٪)، الرسوم الخفية، أمثلة مفصلة، واستراتيجيات لخفض التكلفة الإجمالية في عام 2026.","2026-05-10T00:00:00.000Z","plateformes","bg-primary","منصات",61.36070251464844,{"slug":66,"title":67,"excerpt":68,"readTime":69,"publishedAt":70,"categorySlug":46,"categoryColor":47,"categoryLabel":48,"relevance":71},"alternative-otter-europe-rgpd-fooderise-2026","بديل أوروبي لـ Otter (tryotter.com) : لماذا Fooderise هو الخيار الصحيح لـ RGPD في عام 2026","أوتير أمريكي، وبياناتكم في الولايات المتحدة. بالنسبة لمُقدِّم المطاعم الأوروبي الذي يهتمّ بقانون حماية البيانات العامة (GDPR)، يقدم Fooderise نفس القيمة دون القيود القانونية.","8 min","2026-05-01T00:00:00.000Z",60.7386360168457,{"prev":73,"next":76},{"slug":74,"title":75},"ratio-masse-salariale-restaurant","إدارة نسبة الرواتب: مؤشر الأداء الرئيسي للموارد البشرية",{"slug":77,"title":78},"assurance-restaurant-obligatoire","تأكيدات المطعم: الإلزامية والأساسية"]